美食储蓄卡

【美食储蓄卡】详细菜谱 【1】食材准备 这道菜需要准备以下食材： - 猪肉：500克 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：1个 - 食用油：适量 【2】制作过程

1.将猪肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
2. 将姜和蒜切成末，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。
4. 锅中留少量油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入猪肉块煸炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟，期间需不断翻动肉块，避免煮糊。 6. 加入糖、盐、生抽调味，继续煮5分钟，直到汤汁浓稠。 7. 将汤汁盛出，放入盘子中，撒上葱花即可。 【3】适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，能够提供身体所需的营养。姜和蒜的香味能够提升这道菜的口感，增加食欲。糖、盐、生抽的调味能够平衡这道菜的味道，使其更加美味。 【4】禁忌 这道菜虽然美味，但也存在一些禁忌： - 猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。 - 猪肉不宜与葱、姜、蒜等辛物同食。 - 猪肉不宜与豆腐同食，影响蛋白质的吸收。 - 猪肉不宜与鸽子、鸡蛋、柿子等同时食用，容易中毒。 希望这份详细菜谱能够帮到大家，制作出一道美味的美食储蓄卡！

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