墨鱼排骨怎么弄好吃，墨鱼排骨汤最正宗的做法

很多朋友对于墨鱼排骨怎么弄好吃和墨鱼排骨汤最正宗的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 排骨炖墨鱼怎么做好吃
2. 排骨墨鱼汤做法
3. 猪骨墨鱼干煲汤的做法
4. 墨鱼排骨汤最正宗的做法

排骨炖墨鱼怎么做好吃

食材明细猪肋排适量干墨鱼适量葱适量姜适量盐适量料酒适量咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时简单难度墨鱼排骨汤的做法步骤1墨鱼干用温水浸泡1小时。2捞出洗净，再用清水泡个5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。3排骨洗净，冷水下锅煮开。4捞出，用温水冲洗干净浮沫。5将排骨和墨鱼一起放入压力锅中，加适量水，撒点姜片。6加玻璃盖，煮开后，淋一点料酒去腥。7盖上压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮5分钟，关火。8等红色显示杆下降，锅内没有压力了，取下盖子，大火煮3分钟，加适量盐调味，撒上小葱末即可。

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素

（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

墨鱼干

墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。墨鱼排骨汤1.墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；

2.墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效；

3.女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。

排骨墨鱼汤做法

用料：墨鱼1只，排骨350克，葱少许，盐适量

做法：

1.墨鱼用80度左右的水浸泡，直至轻松去掉背上的硬壳。

2.把墨鱼洗净，切成长条。

3.排骨冷水下锅烧开过血水，冲洗干净沥水。

4.把排骨放入高压锅，加入适量水按下煲汤键。之后放入墨鱼，重复一次。

5.加入适量盐，第三次按下煲汤键，大约15分钟即可，出锅撒上少许葱花点缀。

猪骨墨鱼干煲汤的做法

步骤1

墨鱼干冷水泡4个小时洗净切宽条。

步骤2

骨头冷水下锅煮沸去腥，每根骨头用水冲洗干净，放入锅内加满水，滴几滴醋、放入姜片。

步骤3

开锅后调最小火加入墨鱼干，就这样熬3个小时。

步骤4

熬到时候的骨头肉很散，汤汁发白。这就到位了！撒些盐放些葱花即可。

墨鱼排骨汤最正宗的做法

主料：墨鱼干适量，排骨适量

辅料：生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量

做法：

1.墨鱼干用水泡发一小时左右，清洗干净去骨

2.排骨用温水清洗干净

3.墨鱼切丝，和排骨一起放电压力锅，放两片生姜，加一点点料酒，煲20分钟

4.加盐调味，撒点葱花

关于墨鱼排骨怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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