鸡蛋跟牛奶怎么弄好吃 兰州特色小吃——牛奶鸡蛋醪糟的家常做法

其实鸡蛋跟牛奶怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解兰州特色小吃——牛奶鸡蛋醪糟的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡蛋跟牛奶怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 每天早上吃一碗醪糟鸡蛋牛奶，会发生什么
2. 牛奶鸡蛋蒸糕的做法
3. 兰州特色小吃——牛奶鸡蛋醪糟的家常做法
4. 鸡蛋牛奶面粉能做什么美食

每天早上吃一碗醪糟鸡蛋牛奶，会发生什么

醪糟就是糯米发酵酿制出来的一种略带酒精的小吃，有些地方也叫做酒酿、甜米酒等等。咱们就严谨点说：如果按照题主说的每天早上吃一碗醪糟鸡蛋牛奶，在本身不是酒精过敏，也没有比较严重的高血压、糖尿病、也不开车的情况下，可以说都是有好处的。

首先鸡蛋和牛奶就不用多说啥了，如果评选最适宜人类进食的10种食材的话，鸡蛋和牛奶几乎可以肯定榜上有名，不仅营养丰富而且适宜人体吸收，这几乎是人所共知的了。咱们重点就说说醪糟吧，毕竟有些地方的朋友还是不太常吃这个的。

醪糟虽然有“甜酒酿”、“甜米酒”之类的带“酒”字的称呼，但是只要制作方式正确，其含有的乙醇

（酒精）含量是非常的低的。如果说真的有一个对身体有益的酒精摄入量的话，我觉得吃点醪糟要比喝什么酒都接近这个标准了，反正我老婆是一杯啤酒都上头的人，但是吃一小碗醪糟就刚刚好，不仅没有不适，还觉得身体暖暖的蛮舒服。

醪糟除了酒精度很低之外，营养也很丰富。醪糟含有16种氨基酸，人体必需的8种氨基酸都具备，除此之外也含有多种维生素，比如维生素A、B、D、E、K等等。

而且醪糟酸甜可口，还可以开胃、增进食欲，经过发酵之后，其营养物质也变得更容易被人体吸收。

所以早餐吃一点醪糟鸡蛋牛奶还是有好处的，至少可以开胃暖身。其中的各种维生素有助于改善皮肤状态、缓解脱发；而氨基酸全面的易吸收蛋白质有助于身体强壮，增强免疫力；而且醪糟牛奶和鸡蛋都是比较好消化吸收的食物，对于一些胃部不适，不能承担太重消化任务的朋友来说也很适合，反正肯定比方便面或者简单的油条馒头之类的要好一些。

当然不管什么好东西也不能吃过量哦，不然的话可能会有肥胖、牙疼之类的问题出现。

你喜欢吃醪糟吗？你觉得这个东西作为早餐怎么样？

对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！

牛奶鸡蛋蒸糕的做法

【准备原料】：纯牛奶150ml，鸡蛋2个，白砂糖10克，葡萄干50粒，低筋面粉45克。

第一步：首先我们把鸡蛋打散于碗中，然后把准备好的纯牛奶，白砂糖一并倒入碗中，用打蛋器均匀搅拌2分钟，直至牛奶和鸡蛋液完全融合，形成真正的蛋奶糊状态

第二步：准备一个筛网，把低筋面粉筛入蛋奶糊中，然后用打蛋器均匀搅拌至无粉末状颗粒的蛋奶面糊。

基本上只要能呈现出下面这个状态的面糊就可以了。如果过程中感觉太稠的话，可以加一些纯牛奶；太稀的话，多加一些低筋面粉即可。如果您对于纯牛奶并不是特别喜欢的话，也可以用酸奶代替，口感上面有可能会更加好吃哦。

第三步：然后我们准备一个模具，把洗干净的葡萄干儿放入模具底部。

?

第四步：而后把准备好的蛋奶面糊均匀的倒入容器内。

第五步：之后盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜的顶部戳几个小孔，然后上蒸锅，大火蒸18分钟即可出锅品尝。

之后的步骤，相信笔者也不需要跟大家详细介绍，您只需要脱模，切成自己喜欢的形状就可以开吃了。

兰州特色小吃——牛奶鸡蛋醪糟的家常做法

鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤

1.超市里买的醪糟正常一盒，加水少许，水的量看你喜好，喜欢甜一点，醪糟味浓郁的就少加点

2.大火煮醪糟的功夫，打散鸡蛋，一般情况下几个人喝我就会打几个蛋。也可以直接打到锅里。都很随意！不过我不喜欢大蛋花，所以我都打散。

3.醪糟开锅，加入鸡蛋。一边加一边搅

4.继续煮至微开，火候也很随意，大火更快！

5.加牛奶，呵呵…一般我也是几个人加几包奶。

6.再煮开就可以了，牛奶会变性变成絮状。蛋奶香十足！

鸡蛋牛奶面粉能做什么美食

1碗面粉、1包牛奶、1个鸡蛋,烙好的饼和面包一样好吃！

本美食是歪打正着发现的，一开始是想做面包，后来发现时间不够，就把面团简单的揉了一下，然后在平底锅里烙成了饼。结果，烙好的饼很喧软，很好吃，家里人一致好评。从那以后，就成了我家常见的主食。有时候晚上烙一些，早上热一下，再搭配一杯喝的，一些，几分钟做成简单美味的早餐。好了，以下就是这道奶香发面饼的做法，喜欢的亲们不妨试试看，口感很好，和面包一样好吃！

具体制作方法

第一步：准备食材。面粉400克、牛奶220毫升、鸡蛋1个、食用油20毫升、白砂糖15克、酵母粉5克。

第二步：把酵母粉放入牛奶中搅拌至没有颗粒。

第三步：把鸡蛋、白糖、食用油放入面粉中，然后倒入牛奶，搅拌均匀。

第四步：揉面光滑的面团。然后，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵。

第五步：发酵至2倍大小，如图，面团里有很多小气孔。

第六步：把面团取出，揉匀。

第七步：擀成大饼。

第八步：由一头将大饼卷起来。

第九步：切成小剂子，如图。

第十步：取一个面剂子放平，然后揉圆，用手轻轻压扁，如图。接下来盖上一张保鲜膜，在面板上继续发酵20分钟。

第十一步：平底锅小火烧热，往里面抹少许油，把面饼放入锅中，倒入小半碗水，然后盖好锅盖，小火烧至锅里的水烧开，接下来揭开锅盖，如图。

第十二步：翻面，小火接着烙，烙至饼双黄金、成熟。

第十三步：盛出开动吧。

多说几句：

1、每种面粉的吸水量不同，要适当的调整面粉或水的量。只要把面团和的软软的，这样烙的饼才好吃。

2、酵母粉也可以直接放到面团中，揉匀就可以了。

3、这个面团比较软，亲们放到板上揉的时候，一定要多放一些干面粉来防粘。

4、想要饼好吃，烙的时候一定要用小火哦。

关于鸡蛋跟牛奶怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/LOLPogFJBg3h.html