湘菜包子炒猪肚的做法大全

湘菜包子炒猪肚的做法大全

1. 食材准备:猪肚、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等。
2. 清洗猪肚:将猪肚放入开水中焯水,去除表面的污垢和异味,然后用清水冲洗干净备用。
3. 切配食材:将青椒、红椒、姜、蒜切末备用。
4. 炒制猪肚:热锅凉油,放入猪肚煸炒,煸炒至表面变色,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉继续翻炒。
5. 加入食材:加入适量的清水,放入青椒、红椒、姜末、蒜末继续翻炒,直到食材熟透。
6. 调味出锅:加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
湘菜包子炒猪肚是一道非常美味的家常菜,口感鲜美,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。如果想尝试这道美食,不妨可以参考下述做法,并根据自己的口味进行调整。

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