湘菜刘建勇蒜蓉虾做法

湘菜刘建勇蒜蓉虾做法

配方:
- 虾(约500克)
- 蒜头(20瓣)
- 姜(适量)
- 葱(适量)
- 红椒(适量)
- 青椒(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
做法流程:

1. 虾去壳去头,洗净备用。
2. 蒜头、姜、葱、红椒、青椒切成末备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末、姜末、葱段、红椒末、青椒末煸炒出香味。
4. 加入虾翻炒,加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味。
5. 继续翻炒,直到虾熟透,起锅前加入适量的食用油拌匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢吃湘菜的人。
注意事项:

1. 虾一定要翻炒熟透,否则口感会不好。
2. 调味时要适量,以免过咸或过甜。
3. 炒虾的油量要适中,以免过于油腻。

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