香茅草怎么弄好吃又简单(香茅炒牛肉做法)

大家好，今天给各位分享香茅草怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对香茅炒牛肉做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 泰国正宗炸香茅鱼做法
2. 香茅炒牛肉做法
3. 香茅乳鸽腌料配方
4. 香茅好吃吗

泰国正宗炸香茅鱼做法

材料：

鲈鱼1尾，香茅3支，凤梨1小碗，奇异果1颗，大辣椒1根，小辣椒3根，蒜头3粒，香菜1把调味料：柠檬汁5大匙，鱼露1小匙，糖2小匙

做法:

1.先将凤梨片切丁，奇异果去皮后切丁，香茅切薄片后切成细末备用

2.将处理过洗净的鲈鱼里外都用纸巾吸干水分，并在鱼的两面各划上数刀，再放入锅中炸至鱼熟透后，起锅盛入盘中备用

3.将香菜梗、蒜头、大辣椒、小辣椒和1杯水放入食物调理机中打成综合汁备用

4.再将综合汁加入香茅末后，倒入锅中，再加入鱼露、糖和柠檬汁煮滚，放入奇异果和凤梨略微煮一下后，起锅淋在鲈鱼上，并摆上香菜即完成

香茅炒牛肉做法

一、用料

牛肉300克

柠檬1个

香茅草3支

蒜瓣2片

红辣椒1个

二、香茅炒牛肉的做法步骤

步骤1

准备好原料

步骤2

配料切末或切丝

步骤3

牛肉用美味鲜酱油、白糖、柠檬汁腌渍20分钟

步骤4

油锅下配料煸炒

步骤5

香气四溢时，放入腌渍好的牛肉，大火爆炒两三分钟即可。

香茅乳鸽腌料配方

用料

鸽子3只

香茅适量

酱油适量

料酒适量

蜂蜜适量

鸡粉适量

盐适量

做法步骤

步骤1

乳鸽买回来洗干净，加姜和料酒焯水

步骤2

焯好冲干净放筛子滴干水

步骤3

这时候就去把香茅放料理机搅碎

步骤4

搅拌中

步骤5

搅到差不多就行了，打开香味直扑过来，太喜欢这些香料的味道了！

步骤6

开始调味，把香茅和全部调料一起放进，均匀涂抹在乳鸽全身，塞一些香茅进乳鸽肚子里

步骤7

调味完成，放冰箱，腌制一天，腌制过程中把乳鸽拿出来翻一下，将兜里调味汁再涂抹在乳鸽上，如果时间充足，最好腌过夜更入味。

步骤8

腌制完，把乳鸽用锡纸包好放烤箱上下火200度烤1小时左右，途中拿出来涂抹下蜂蜜

步骤9

香气扑鼻的香茅烤乳鸽??任谁也无法抗拒??

步骤10

一开四，哇塞！除了香还是香

步骤11

沾点椒盐一起吃，椒盐能带出乳鸽的鲜香，加上香茅草的香味，真的不能再美味了！

香茅好吃吗

香茅既有柠檬的清香又有柑桔的果香，闻起来有一种心旷神怡的感觉。香茅，是禾本科、香茅属的约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。分布区域在中国的广东、辽宁、河北、山东、河南、安徽等地。

不好吃！

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