豌豆尖炒鸡蛋怎么弄好吃，豌豆炒鸡蛋的做法

很多朋友对于豌豆尖炒鸡蛋怎么弄好吃和豌豆炒鸡蛋的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 碗豆炒鸡蛋的制作有何诀窍
2. 豌豆炒鸡蛋的做法
3. 豆尖三鲜汤家常做法
4. 豌豆尖和豌豆是同一个植物吗

碗豆炒鸡蛋的制作有何诀窍

第一步：把水烧开，放入洗净的碗豆米，加入微量盐，使其碗豆米入味；再加入微量油，使其煮好的碗豆米颜色好看，青青的。煮3到5分钟即可，把碗豆米捞出备用。

第二步：打鸡蛋，加入微量盐，把鸡蛋搅拌好。

第三步：放油炒鸡蛋，把鸡蛋炒好盛出，锅里留油。

第四步：把姜蒜末炒香，放入碗豆米炒1分钟，再放入炒好的鸡蛋。

第五步：放味精调味，装盘出锅

这份碗豆米炒鸡蛋就做好了。

豌豆炒鸡蛋的做法

1、首先打两个鸡蛋，充分的将鸡蛋打散，这样炒出来的鸡蛋才蓬松，口感才嫩滑。打好的鸡蛋放在加了油的热锅里面。

2、用筷子轻轻的把稍微凝固的蛋液打散，让鸡蛋成小块状凝固，盛出备用。

3、接着将锅烧热，然后加入少许油，油热了之后把清洗好沥干水分的豌豆倒进去翻炒即可。

4、翻炒至豌豆稍稍变色，有豆香味出来即可把炒好的鸡蛋倒进去，翻炒均匀就行。

5、下一步就是在熄火出锅前加入一点点盐调味即可。盐千万不要多了，会改过豌豆本身的味道。

6、最后一步就是将盐翻炒均匀之后起锅装盘端上桌享用啦！

豆尖三鲜汤家常做法

食材：豌豆尖鸡蛋盐胡椒猪油蔬菜油葱味精。

做法：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.然后将新鲜的豌豆尖掐去梗之后待用，再将鸡蛋磕入碗里

3.放入盐打散之后待用，然后油倒入锅里烧热，烧至快冒烟就可以倒入蛋液

4.倒入蛋液之后别立刻翻动，要等快要凝固之后才可以开始翻动

5.然后翻炒片刻就可以用锅铲将蛋饼铲成块状，铲出，待用

6.然后倒入可以淹没食材的开水

7.大火烧开之后倒入猪油，再放入豌豆尖，烧开之后放入盐，撒些胡椒粉

8.熄火之后放入味精，撒些葱花搅拌均匀就可以了。

豌豆尖和豌豆是同一个植物吗

豌豆尖和豌豆是同一个植物，豌豆尖一般指豌豆苗，是豌豆的嫩叶茎，属于苗类蔬菜的一种，也叫做豌豆尖、龙须菜、龙须苗等。豌豆别名青豆、寒豆、荷兰豆等，是一年生攀援草本，原产地中海和中亚细亚地区，种子及嫩芽、嫩苗均可食用。豌豆可以用于制作鸡蛋炒豌豆、豌豆炒虾仁等美食。

文章分享结束，豌豆尖炒鸡蛋怎么弄好吃和豌豆炒鸡蛋的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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