炒乳鸽湘菜做法视频

炒乳鸽是湘菜中一道经典菜品,以鲜美的口感和营养丰富的特点广受欢迎。下面是一份炒乳鸽的湘菜做法视频,供您参考。
【1】准备食材
炒乳鸽所需的食材包括:乳鸽、辣椒、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
【2】清洗乳鸽
将乳鸽放入清水中浸泡20分钟,去除血迹和异味。然后用清水冲洗干净备用。
【3】烹饪乳鸽
热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入乳鸽煸炒。炒至乳鸽变色,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖等调味料,继续翻炒几分钟。
【4】加入辣椒
加入切好的辣椒和葱段,继续翻炒几分钟,使辣椒的味道更深入。
【5】调味
最后,加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀,使食材入味。
【6】装盘
将炒好的乳鸽盛入盘中,撒上葱花和辣椒丝即可。
以上就是炒乳鸽湘菜做法视频的具体内容,希望对您有所帮助。

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