小桂鱼怎么弄好吃？红烧小桂花鱼最好吃的做法

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本文目录

1. 桂花鱼怎么弄最好吃
2. 桂鱼怎样做好吃
3. 桂鱼的家常做法简单又好吃
4. 红烧小桂花鱼最好吃的做法

桂花鱼怎么弄最好吃

清蒸桂花鱼

材料:桂花鱼

(鳜鱼、桂花鱼)1条,约600克,生姜4片,大葱2根,香菜

(芫荽)1棵,胡椒粉少许,花生油1汤匙。

辅料材料:酱油1汤匙,鱼露1汤匙,糖1匙半。

做法

大葱切去老叶,洗净,取一根切成两段,另一根切丝,备用。香叶洗净沥干。

桂花鱼剖净,放浅盘上。鱼身下垫生姜2—3片和长葱段,另将生姜两片放在鱼面上。

桂鱼怎样做好吃

步骤/方式1

桂鱼清洗干净，划花刀抹少许盐腌10分钟，姜葱辣椒切丝备用。

步骤/方式2

锅里水烧开，桂鱼身洒上姜丝鱼肚里也塞上姜片，上锅蒸10分钟左右。

步骤/方式3

出锅倒掉蒸鱼的汤，洒上辣椒和葱丝，烧一些热油浇在鱼身上，最后再淋一点生抽就可以上桌了。

桂鱼的家常做法简单又好吃

主料：桂鱼1条

（400克）

辅料：葱10克，姜8克，大葱10克，黄酒1汤匙，油2汤匙，酱油3汤匙

做法

1.将鱼清理干净后，放在盘子上，盖上葱结，姜片，淋上黄酒。

2.蒸锅内水烧开后，放入鱼，蒸8分钟。

3.鱼蒸好后，将多余的汤汁倒掉，大葱切丝，放在鱼身。

4.淋上又伊鲜柚子酱油。

5.将油倒入锅中，大火烧开。

6.将烧开的油快速淋在大葱丝上，即可。

7.柚香清新的美味蒸鱼就完成了。

红烧小桂花鱼最好吃的做法

1、主料：桂花鱼1条、姜丝适量、葱丝适量、生抽适量、花生油适量。

2、桂花鱼去内脏、去鳞、清洗干净，姜、葱清洗干净切丝。葱白切段。

3、在盘底铺垫些姜丝，葱段把鱼架起来，鱼腹也塞些姜丝，葱段。

4、姜丝铺在鱼身上，淋些花生油。

5、干净锅加水大火烧开，放鱼隔水蒸，盖锅盖大火12-15分钟，视鱼的大小增减时间。

6、可以用筷子戳进鱼背部，能戳进去就熟啦。

7、倒去多余的汤水，不要。

8、倒干净蒸出来的汤水，去掉姜丝葱段，铺上葱丝，淋上适量生抽。

9、干净锅放适量花生油烧热，淋上已铺好葱丝的鱼身即可。

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