美食霸蛮米粉

美食霸蛮米粉的详细菜谱及制作流程 【h2】

1.食材准备
2. 米粉的选购和浸泡
3. 炒米粉的配料
4. 霸蛮米粉的特色口味 【h2】2.1 食材准备 米粉：200克 猪肉末：100克 葱花：适量 姜末：适量 酱油：适量 盐：适量 糖：适量 鸡精：适量 食用油：适量 【h2】2.2 食材准备 干米粉：适量 【h2】2.3 炒米粉的配料

1.将猪肉末用盐、鸡精、姜末、葱花拌匀腌制10分钟；
2. 热锅凉油，放入姜末煸炒至出香味；
3. 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色；
4. 加入适量的酱油、糖、鸡精调味；
5. 加入干米粉翻炒均匀； 6. 炒至米粉熟透，起锅前撒上葱花即可。 【h2】2.4 霸蛮米粉的特色口味 霸蛮米粉的特色口味是酸辣味，根据个人口味可以适量调整。 【h2】
3. 详细制作流程 3.1 将米粉放入碗中，加入适量的清水浸泡30分钟，将米粉煮至软化； 3.2 将泡软的米粉捞出沥干备用； 3.3 热锅凉油，放入葱花煸炒出香味； 3.4 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色； 3.5 加入适量的酱油、糖、鸡精调味； 3.6 加入干米粉翻炒均匀； 3.7 加入适量的酸辣粉汤，煮至米粉熟透； 3.8 加入适量的盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。 【h2】
4. 适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃酸辣口味的人。 【h2】
5. 禁忌 这道菜的酸辣口味比较重，因此，如果身体有消化不良、胃寒、胃酸过多等肠胃疾病，建议不要食用。另外，孕妇、小孩和老年人也要谨慎食用。

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