湘菜煎鱼做火锅的做法大全

【湘菜煎鱼做火锅的做法大全】

1. 选用新鲜的鱼块,去鳞、去骨、去腥,切成块状。
2. 锅中加入适量的油,烧热后放入鱼块,煎至两面金黄。
3. 加入适量的水,放入调料包,煮约5分钟,让鱼块充分入味。
4. 捞出调料包,加入葱花、姜片、蒜末等爆香。
5. 加入火锅底料,煮约10分钟,让底料充分入味。
6. 将火锅底料和鱼块放入锅中,煮至鱼块熟透。
7. 加入适量的盐调味,再根据个人口味加入适量的鸡精、胡椒粉等调味料。
8. 最后加入一些香菜末或芹菜末点缀即可。
这样一道美味的湘菜煎鱼火锅就做好了,不仅美味可口,而且营养丰富,非常适合搭配米饭食用。

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