湘菜煎西兰花的做法视频

湘菜煎西兰花的做法视频

配方:
- 西兰花 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 西兰花洗净,切成小块。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入适量面粉,搅拌均匀。
4. 将西兰花块放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5. 锅中倒入适量食用油,加热至八成热。
6. 将西兰花块放入煎锅中,煎至两面金黄色。
7. 加入适量盐、鸡精,翻炒均匀。
8. 取出煎好的西兰花,即可食用。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合高血压、心脏病患者食用。
注意事项:
- 煎西兰花时,火候要适中,不要过旺,以免糊锅。
- 煎好的西兰花要翻炒均匀,以确保口感鲜美。
- 鸡蛋和面粉的用量要适中,以免过于油腻。

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