果宝美食记

果宝美食记是一款非常受欢迎的手机应用，提供了许多简单易做的菜谱，让我们可以在家中轻松制作出美味的美食。下面是其中一款简单又美味的红烧肉菜谱，供您参考。 【果宝美食记红烧肉菜谱】 适合人群：所有人，无年龄限制。 禁忌：由于红烧肉中含有较高的油脂和糖分，因此建议肥胖人群、高胆固醇人群、糖尿病人群等不适合食用。此外，孕妇、儿童、老年人等身体较弱的人群也不适合食用过多。 制作步骤：

1.准备好所需的食材，包括五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 将五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
3. 热锅冷油，放入葱、姜爆香，加入焯水后的五花肉块煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒，再加入冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮。 6. 炖煮约40分钟，直到肉熟烂，汤汁浓稠即可。 7. 完成后可以将红烧肉盛出，撒上葱花即可。 在制作过程中，需要注意火候和时间的控制，以确保红烧肉的口感鲜美、入口即化。希望您能够制作出一道美味的红烧肉，享受美食的乐趣。

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