炸鸭腿怎么弄好吃窍门图解？炸鸭腿怎么腌好吃

今天给各位分享炸鸭腿怎么弄好吃窍门图解的知识，其中也会对炸鸭腿怎么腌好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 鸭腿先炸后卤的做法
2. 炸鸭腿怎么腌好吃
3. 炸鸭腿商业配方
4. 熟的鸭腿能炸吗

鸭腿先炸后卤的做法

用料

鸭腿8只

生抽两勺

鸡蛋1个

蒜头7瓣

椒盐少许克

十三香少许勺

盐适量克

鸡精适量勺

地瓜粉80克

炸鸭腿的做法步骤

步骤1

鸭腿跟切断，骨头不断，筋断的那种，把肉往下压！就是为了更好看而已！事实，做出来，也没有好看！

步骤2

搞好的鸭腿

步骤3

加入所有调料，包括鸡蛋腌制，半小时以上！蒜头也剁碎，放进去。

步骤4

腌制后放地瓜粉

步骤5

下锅炸！这不是地沟油！也不知道为啥炸了就这个颜色！

步骤6

喜欢酥酥的，可以复炸一次

炸鸭腿怎么腌好吃

咱鸭腿不用再腌制了，直接凉拌。或者就这样吃就可以了

炸鸭腿商业配方

1.在鸭腿后背划两刀，方便入味，刀口不划破皮保持鸭腿另一面完整。

2.姜切片、葱切段放入鸭腿中。

3.加入一小把花椒、1勺盐、1勺料酒抹匀。

4.盖上保鲜膜腌制4小时以上，入味。

5.鸭腿去掉腌料，放入蒸盘中。

熟的鸭腿能炸吗

能杂，杂完更好吃，外酥里嫩

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