鸡蛋和馒头怎么弄好吃些(做馒头可以放鸡蛋吗)

其实鸡蛋和馒头怎么弄好吃些的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解做馒头可以放鸡蛋吗，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡蛋和馒头怎么弄好吃些的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 蒸馒头可以加鸡蛋吗
2. 吃馒头，配什么菜最好吃呢
3. 做馒头可以放鸡蛋吗
4. 做馒头放鸡蛋和碱行吗

蒸馒头可以加鸡蛋吗

你好！我是小姨私厨，外甥很喜欢吃馒头包子所以每次在家我都会给他做，之前听别人说做馒头加了鸡蛋做出来比较细腻又好吃还有营养，以前没试过加鸡蛋的加之加鸡蛋会更有营养就试了一下，蒸出来的馒头的确是比较细腻但是鸡蛋的腥味有点重，我自己吃不惯所以我觉得还是不要放鸡蛋好。

吃馒头，配什么菜最好吃呢

馒头都是没馅的，配菜根据自己的口味去配好了。我最喜欢配一只自己喜欢的汤就着吃，既方便又省钱。（其实我是南方人，很少馒头当饭的，平均一年也吃不上二歺的。）

做馒头可以放鸡蛋吗

可以，其实完全是依照自己的口味。

加鸡蛋好处

根据自己的需求。馒头中加鸡蛋是根据自己的喜好和需求来添加的，并不是必须添加的食物，所以做馒头可以加鸡蛋也可以不加。加入鸡蛋之后更加方便面粉的搓揉，鸡蛋具有的黏性比较大，能够很好的帮助面粉之间的融合，其次就是鸡蛋具有的营养价值，可以使得馒头制作出来营养价值更高，对于喜欢吃鸡蛋的人群来说，馒头中加入鸡蛋口感和味道会更好。但是鸡蛋加入到面粉中制作出来的馒头会带有鸡蛋的腥味，所以对于不喜欢鸡蛋的味道的人来说，是可以不加鸡蛋的。

如何去腥

鸡蛋腥味的主要来源是因为鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂，卵磷脂是有腥味的，其次就是母鸡的代谢问题而导致鸡蛋中带有腥味，所以想要去除腥味的方法有两点：
1.在制作馒头的过程中，可以加入2-3滴的柠檬汁，用柠檬的气味来掩盖掉鸡蛋的腥味，通常这种方法是比较有用的。2.再则就是将鸡蛋黄和鸡蛋清分离，只使用鸡蛋清来制作馒头即可，但是这种方法不能完全保证能够去腥味。

做馒头放鸡蛋和碱行吗

可以，这样做出来的馒头更好吃。

文章分享结束，鸡蛋和馒头怎么弄好吃些和做馒头可以放鸡蛋吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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