油淋辣椒怎么弄好吃？油淋大红辣椒怎么做

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于油淋辣椒怎么弄好吃和油淋大红辣椒怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享油淋辣椒怎么弄好吃以及油淋大红辣椒怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 油淋辣椒苞的做法
2. 油淋大红辣椒怎么做
3. 油淋辣椒湖南做法
4. 油泡辣椒做法

油淋辣椒苞的做法

油淋辣椒苞是一道色香味俱佳、简单易做的川菜小菜，下面是常见的做法：

所需材料：

-辣椒苞250克

-大葱1段

-姜3片

-蒜1头

-食用油适量

-盐适量

-鸡精适量

制作步骤：

1.辣椒苞用清水洗净，沥干备用。

2.大葱、姜、蒜分别切末备用。

3.制作辣椒油。将适量的油倒入锅中，加热至6成热，放入大葱、姜末和蒜末煸炒出香味。

4.加入洗净沥干的辣椒苞，继续翻炒约1~2分钟，辣椒苞微微变色即可关火。

5.加盐、鸡精拌匀，即可装盘食用。

提示：

1.辣椒苞洗净后要晾干水分，否则会影响炒制结果。

2.煸炒葱姜蒜时火不要太大，以免炒糊。

3.翻炒辣椒苞时火候要掌握好，不能过久，以防过熟。

4.可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者花椒粉来调味增香。

油淋大红辣椒怎么做

答：菜系及功效：家常菜谱

油淋辣椒的制作材料：

主料：青辣椒或红辣椒3-4个,洗净切成棱形

辅料：豆豉少许

教您油淋辣椒怎么做，如何做油淋辣椒才好吃

1锅内烧油8成熟，下豆豉烧5-10秒。

2倒入切好的辣椒，加盐翻炒至熟即可。

提示：1油要多，不然怎么叫油淋辣椒。2如果是美国的辣椒大而生，可以加点水烧一下，水要烧干。3喜欢酱油的可以加点，上色。我觉得色基本可以，一般没放过酱油。4不怕辣的可以不去籽。

油淋辣椒湖南做法

食材辣椒400克，浏阳豆豉15粒，蒜5克，生抽一勺.盐5克.油50克。做法，将新鲜辣椒清洗干净，蒜拍碎切成片或者蒜未都可以，辣椒洗好放在案板上，用刀背将辣椒拍碎。

锅中放油，将豆子放入爆出香味，再倒入拍好的辣椒，爆炒到变软，o加入盐.蒜.翻炒几下，再加入生抽搅拌均匀即可！

油泡辣椒做法

油泡辣椒的做法如下

1、食材：辣椒5个，豆角一小把，大蒜头2个，姜3片，生抽少许，食盐适量，食用油适量。

2、辣椒洗干净，削好。

3、姜蒜切好，下锅炒一下。

4、豆角洗干净，摘成一段一段的，下锅先炒。

5、豆角炒一会再把辣椒放下去，豆角和辣椒一起炒一会。

6、放盐，继续翻炒，放生抽，搅拌均匀。

7、沿着锅的四周放一点点水，收汁，然后就可以起锅了。

关于油淋辣椒怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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