肉末蒸蛋的做法粤菜大全

肉末蒸蛋的做法粤菜大全

肉末蒸蛋是一道广受欢迎的粤菜，以其嫩滑的口感和鲜美的味道深受人们喜爱。下面，我们将介绍肉末蒸蛋的做法，以及如何制作这道美味的粤菜。
材料：
- 鸡蛋2个
- 瘦肉末100克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 油适量
步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀。
2. 将瘦肉末中加入葱花、姜末和适量的料酒、盐、糖，搅拌均匀。
3. 将打好的鸡蛋液倒入肉末中，搅拌均匀。
4. 将蒸盘涂上适量的油，放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
5. 将蒸好的肉末鸡蛋取出，撒上适量的葱花，即可享用。
肉末蒸蛋的做法非常简单，只需要将鸡蛋和肉末混合在一起，加入适量的调料，然后搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。这道粤菜不仅口感嫩滑，而且味道鲜美，非常适合家庭聚餐或早餐食用。
粤菜大全是一个广泛的概念，包括许多不同的菜肴和烹饪技巧。如果想尝试更多的粤菜，可以访问当地的粤菜餐厅，或者搜索相关的粤菜食谱，以便尝试更多的美食。

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