粤菜蛏子怎么做法好吃

粤菜中的蛏子是一种营养丰富、味道鲜美的食材。以下是几种常见的粤菜蛏子做法：

1. 蛏子炒米粉：将蛏子清洗干净，爆炒后加入米粉炒匀，最后加入酱油、糖、盐等调味料调味即可。
2. 蛏子煲汤：将蛏子清洗干净，加入清水、姜片、葱段等调味料煮成汤，味道鲜美。
3. 蛏子蒸蛋：将蛏子清洗干净，加入鸡蛋、盐、料酒等调味料打散，放入蒸锅中蒸熟即可。
4. 蛏子酱烤：将蛏子清洗干净，加入盐、糖、料酒等调味料，腌制20分钟后放入烤箱中烤至表面金黄。最后撒上葱花、蒜末等调味料即可。
以上是几种常见的粤菜蛏子做法，每种做法都有其独特的特点和口感。如果你喜欢粤菜，不妨尝试一些不同的蛏子做法，享受美食的乐趣。

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