上海肿瘤医院附近美食

(一)适合人群 这道菜品适合所有人群，尤其是癌症患者和患有慢性病的人群。它富含蛋白质和微量元素，可以提高身体免疫力，缓解化疗和放疗的副作用。同时，它也容易消化，不会对胃肠道造成负担。

(二)禁忌 需要注意的是，这道菜品不适合患有消化系统疾病、过敏史、高血压、心脏病等疾病的人群食用。此外，孕妇和哺乳期的妇女也应该谨慎食用，以免增加身体负担。

(三)详细制作流程

1.准备食材：猪肉、豆腐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等。
2. 将猪肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
3. 将豆腐切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
4. 热锅凉油，加入葱、姜、蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽翻炒。
5. 加入猪肉块和豆腐块，继续翻炒，加入盐、糖、胡椒粉等调味料。 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟，直到肉熟烂入味。 7. 收汁，加入适量的葱花和香菜即可。

(四)注意事项

1.在烹制这道菜品时，需要注意火候和时间，不要过度烹饪，以免影响口感。
2. 烹制过程中，如果遇到困难，可以根据个人口味调整调味料的用量。
3. 孕妇和哺乳期的妇女应该谨慎食用，以免增加身体负担。

(五)总结 这道菜品是一道美味又营养的家常菜，富含蛋白质和微量元素，可以提高身体免疫力，缓解化疗和放疗的副作用。同时，它也容易消化，不会对胃肠道造成负担。无论是癌症患者还是其他人群，都可以适量食用。但是，孕妇和哺乳期的妇女应该谨慎食用，以免增加身体负担。

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