湘菜生菜的凉拌大全做法
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2023-07-03 20:08:50
湘菜生菜的凉拌大全做法
配方:
- 生菜 100 克
- 青红椒各半个
- 蒜 3 瓣
- 姜 1 小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 辣椒油 适量
做法流程:
1. 生菜洗净切成小块,青红椒去籽切成小块,蒜切末,姜切成丝备用。
2. 锅中加入适量食用油,烧热后加入蒜末、姜末煸炒出香味。
3. 加入青红椒块翻炒几下,加入盐、糖、鸡精、醋、生抽、辣椒油调味。
4. 加入生菜块翻炒均匀,待生菜变软后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等食用。
注意事项:
1. 生菜需要彻底清洗,去除表面的杂质和细菌。
2. 青红椒等食材需要去籽,去除籽后再翻炒。
3. 调味料的用量要根据个人口味适当调节。
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