西红柿馅的饺子的做法

【西红柿馅饺子的做法】
西红柿馅饺子是一道美味可口的中式美食,制作方法简单,口感独特。下面是西红柿馅饺子的做法,供参考。
材料:
- 饺子皮
- 西红柿
- 猪肉
- 葱
- 姜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 胡椒粉
- 食用油
步骤:

1. 将西红柿切成小块,放入开水中煮烂,去皮切碎备用。
2. 将猪肉切成小块,放入碗中,加入葱、姜、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀腌制15分钟。
3. 将腌制好的猪肉馅料和西红柿碎混合在一起,加入适量的食用油,搅拌均匀。
4. 饺子皮的制作:将面粉和水混合,揉成面团,擀成薄片,中间加入适量的水,用手捏成饺子形状。
5. 将饺子包好后放在碟子上,倒入一些馅料,用锅铲压扁成圆形。
6. 平底锅加入适量的油,放入饺子,煎至底部微黄。
7. 加入一些清水,煮至饺子皮熟透,捞出放在盘子里即可。
享用西红柿馅饺子时,可以配上一些酱油和醋,口感更佳。制作西红柿馅饺子需要一定的技巧和耐心,但是成功后的美味体验会让人回味无穷。

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