吴磊 横店 美食

吴磊在横店拍摄《陈情令》时，因其高超的厨艺而备受粉丝们的喜爱。他不仅会亲自指导粉丝们如何制作美食，还会分享一些制作过程中的技巧和注意事项。下面，我们就来跟着他一起学习如何在横店制作一份美味的美食吧！

一、食材准备

1.猪肉：选用五花肉，切成块状，用开水焯水去腥，沥干备用。
2. 豆腐：切成小块，用开水焯水去腥，沥干备用。
3. 青菜：切成小段，用开水焯水去腥，沥干备用。
4. 鸡蛋：打散备用。

二、制作过程

1.热锅凉油，将五花肉块煎至两面金黄。
2. 将煎好的五花肉块捞出备用。
3. 锅中留少量油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯水后的豆腐块翻炒均匀。
5. 加入焯水后的青菜段翻炒均匀。 6. 加入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。 7. 加入盐、胡椒粉、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀。 8. 加入适量的水，焖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。 9. 将炒好的豆腐和青菜装盘，撒上葱花即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。因为猪肉是富含蛋白质的食物，可以帮助人体增强抵抗力。而豆腐则富含钙和蛋白质，有助于骨骼和牙齿的生长。青菜富含维生素和纤维素，可以提高身体免疫力。鸡蛋则富含蛋白质和营养成分，有助于身体发育和提高免疫力。

四、禁忌

1.孕妇和脾胃虚弱的人不适合多吃。
2. 感冒、发烧、腹泻的人不适合多吃。
3. 豆腐和青菜中含有草酸，容易刺激胃肠道，因此如果有胃肠道疾病的人不适合多吃。 以上就是吴磊在横店制作的一份美食菜谱，制作流程简单易学，适合所有人食用。但是，孕妇、脾胃虚弱、感冒、发烧、腹泻的人以及胃肠道疾病患者需要注意，不要多吃。

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