嫂子美食记肉夹馍

嫂子美食记肉夹馍

(一)食材

1.面粉
2. 水
3. 酵母
4. 食用油
5. 盐

(二)制作步骤

1.将面粉、酵母和盐混合，搅拌成面团；
2. 将面团揉成柔软的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵；
3. 发酵好的面团，重新揉圆，搓成大鱼形状；
4. 将大鱼形状的面团擀成薄片；
5. 在薄片上刷上一层食用油； 6. 将薄片卷成长条； 7. 将长条卷成螺旋形； 8. 将螺旋形的面团擀成薄皮； 9. 将擀好的薄皮切成均匀大小的小段； 10. 将小段卷成螺旋形； 1

1.将螺旋形的面团擀成薄皮，卷入肉馅； 1
2. 将卷好的肉夹馍面团放在烤盘上，在表面刷上一层蛋液； 1
3. 放入预热好的烤箱中，烤制25分钟即可。

(三)适合人群 适合人群：

1.喜欢吃肉的人；
2. 喜欢吃面食的人；
3. 喜欢口感酥脆的人。

(四)禁忌

1.面团发酵过度，会导致口感不佳；
2. 烤制过程中不要翻转肉夹馍，以免烤焦；
3. 烤制时间不要过长，以免肉夹馍变得过于干燥。 嫂子美食记肉夹馍

(一)食材

1.面粉
2. 水
3. 酵母
4. 食用油
5. 盐

(二)制作步骤

1.将面粉、酵母和盐混合，搅拌成面团；
2. 将面团揉成柔软的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵；
3. 发酵好的面团，重新揉圆，搓成大鱼形状；
4. 将大鱼形状的面团擀成薄片；
5. 在薄片上刷上一层食用油； 6. 将薄片卷成长条； 7. 将长条卷成螺旋形； 8. 将螺旋形的面团擀成薄皮； 9. 将擀好的薄皮切成均匀大小的小段； 10. 将小段卷成螺旋形； 1

1.将螺旋形的面团擀成薄皮，卷入肉馅； 1
2. 将卷好的肉夹馍面团放在烤盘上，在表面刷上一层蛋液； 1
3. 放入预热好的烤箱中，烤制25分钟即可。

(三)适合人群 适合人群：

1.喜欢吃肉的人；
2. 喜欢吃面食的人；
3. 喜欢口感酥脆的人。

(四)禁忌

1.面团发酵过度，会导致口感不佳；
2. 烤制过程中不要翻转肉夹馍，以免烤焦；
3. 烤制时间不要过长，以免肉夹馍变得过于干燥。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/MTFB4J0r2CE4.html