湿木耳怎么弄好吃又简单 木耳湿了怎么补救

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下湿木耳怎么弄好吃又简单的问题，以及和木耳湿了怎么补救的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 湿木耳需要泡吗
2. 湿木耳保质期一般多久
3. 湿木耳怎么保存
4. 木耳湿了怎么补救

湿木耳需要泡吗

只需要将湿木耳放入清水中冲洗干净，再减掉根部就能制作菜肴了，所以不需要进行浸泡。

木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量

湿木耳保质期一般多久

湿木耳一般都是将干木耳泡发而制成的，这种木耳在常温的环境中下通常可以保存一天左右，若是将它放入冰箱中冷藏的话就可以保存两三天。

我们平时在家里烹饪木耳的时候也可以直接购买干的木耳并将它泡发，只不过需要注意的是木耳放入水中最好不要浸泡超过四个小时，不然木耳中可能会产生一些对人体有害的物质。

湿木耳怎么保存

湿木耳的保存方法如下1、控干水份，装在保鲜袋/保鲜盒里放在冰箱保鲜室，可放两至三天。

2、继续用凉水浸泡，视气温情况可放三至五天。

3、重新晒干保存。泡发木耳之前一定要注意用量，过多的木耳也要尽快食用，时间越长营养流失越多，还容易腐烂变质。

木耳湿了怎么补救

将湿了的木耳放在阳光下晒干，晒干后放入干净的塑料袋中，扎紧袋口，放在干燥处，防止再次受潮。

检查木耳是否霉变，如果没有霉变建议及时食用。如果发霉了，就不能再吃了。

关于湿木耳怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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