瓶装香椿酱怎么弄好吃呢？有朋友能介绍一下具体的吃法做法吗

本篇文章给大家谈谈瓶装香椿酱怎么弄好吃呢，以及最近香椿很火，很想吃，有朋友能介绍一下具体的吃法做法吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 最近香椿很火，很想吃，有朋友能介绍一下具体的吃法做法吗
2. 米线的酱里有肉吗怎么炒好吃呢
3. 瓶装香椿保质期多长时间
4. 怎样做一碗好吃的凉面

最近香椿很火，很想吃，有朋友能介绍一下具体的吃法做法吗

香椿有很多的吃法：比如：用水焯后凉拌着吃；用盐腌制做咸菜吃；可以和鸡蛋炒在一起做香椿炒鸡蛋；还可以跟豆腐拌在一起做香椿拌豆腐；它的吃法是多种多样的，我今天给你介绍一种香椿辣酱，供你参考，希望对你有用。

做法：

1、香椿用开水焯烫1分钟之后，捞出控干水份。将香椿切成碎末，青红辣椒切成碎末，大蒜切成碎末，再准备干辣椒面适量。

2、起锅烧油，油温七成热，先放入大蒜末翻炒出香味。

3、再放入青红椒碎，翻炒均匀

4、最后放入香椿，快速的翻炒均匀

5、放入干辣椒粉，快速翻炒均匀

6、再放入盐五香粉，香醋，白糖调味。搅拌均匀即可出锅。

7、趁热的时候装入瓶子，倒扣放凉之后放入冰箱保存，这样保存的时间可以更长。

温馨提示：

1、香椿里头含有硝酸盐和亚硝酸盐，必须要焯水，如果不焯水，食用后会产生致癌物质。所以香椿要在开水里烫一分钟左右，可以去除2/3的亚硝酸盐，比如我们买回来的香椿是发红的，经过焯水之后就会变成绿色，这就是去掉亚硝酸盐的一个过程。

2、香椿焯水之后不会影响口感，可以用来炒鸡蛋，拌豆腐，凉拌油泼都可以直接食用。

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米线的酱里有肉吗怎么炒好吃呢

米线是云南的著名小吃，属于滇菜。只要到云南的旅客一定会品尝正宗的“过桥米线”，过桥米线的用料考究，制作精细，鲜美可口，细嫩香醇，颇受人们欢迎。这其中当然离不开米线酱的作用。

米线的酱一般都会有肉。想要制作一份美味可口的米线酱，它的用料和做法很讲究的。

材料:猪肉、毛豆、生姜、豆干、香菇、茭白；甜面酱、郫县豆瓣酱、白糖、花椒粉各10克，料酒，葱

1、葱姜洗净切葱花和姜末，毛豆洗干净沥水，其它材料洗净泡好后切成丁沥水备用。

2、起锅烧油，煸香葱姜，放入肉丁炒至变白出油。

3、放入香菇、豆干、茭白、毛豆翻炒。

4、然后在锅中放入甜面酱、豆瓣酱用小火炒出红油。

5、放入料酒、白糖翻、花椒粉炒均匀，再倒入少许水大火烧开后调小火煮15分钟，在这期间要不时翻炒，防止粘锅糊底。

6、最后大火收汁。

要注意一点，酱料一定要炒干水分，这样才能长时间存放。

瓶装香椿保质期多长时间

瓶装的香椿保质期为三个月，希望尽快使用

怎样做一碗好吃的凉面

凉面作为一种好吃不贵的美食小吃，从春季就开始盛行，家家户户都会，人人爱吃。上街吃5元一大碗，在家做5元一大盆。凉面的盛行时节很长，春夏秋都可以吃到，甚至有的地方冬季也能吃到。有的人做的凉面非常好吃，清爽可口，还富有嚼劲。有的人却做的差强人意。那么咱们怎样在家做出美味的凉面呐？

《家常凉面》

准备食材：一把圆心细面条、适量的绿豆芽、1根黄瓜、小半碗熟花生米、少许盐、适量生抽、适量的芝麻香油、小红椒几个、几瓣蒜、少许花椒面、一大勺红油辣子、少许白糖、几滴香醋、适量鸡精、少许味精、几颗小葱、适量的植物油。

做法：

1、咱们先把黄瓜皮削掉，切成细丝，放入碗里，加入少许盐搅拌均匀。2、绿豆芽洗净，放入开水锅里，煮断生，盛出沥干水分。3、把全剥皮剁成蒜泥。熟花生米把皮搓掉，拍碎切末。小红椒剁碎。4、咱们起锅，加入适量的植物油烧热，出锅晾凉。5、锅里加入适量的清水，煮开之后，把面条放入锅里，煮过硬心捞出，放入适量的植物油搅拌均匀。6、取一只大碗，取适量的豆芽黄瓜打底，放上适量的凉面，加入少许特级白糖，少许香醋，来上一圈生抽。7、加入少许花椒面、一大勺的红油辣子、味精和鸡精各一点、花生碎适量、放上小红椒碎，放上葱花，搅拌均匀，装盘，撒点葱花即可。

一道家常美味的凉拌面就做好了。调料可以根据自己的情况调整，按照自己的口味添加。这道家常凉面，咱们在家自己做的时候，可以在麻辣味、甜酸味之间相互了。你喜欢怎么做凉面呐？

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的瓶装香椿酱怎么弄好吃呢和最近香椿很火，很想吃，有朋友能介绍一下具体的吃法做法吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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