湘菜皮蛋汤的做法大全

湘菜皮蛋汤的做法大全
湘菜是湖南省地方菜系的代表之一,皮蛋则是湖南传统小吃之一,两者的结合制作出一道美味可口的汤品,下面是湘菜皮蛋汤的做法大全。
材料:
- 皮蛋2个
- 瘦肉末100克
- 姜片3片
- 葱花适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:

1. 皮蛋切成小块,备用。
2. 瘦肉末用盐、鸡精拌匀备用。
3. 清水加入姜片和葱花烧开。
4. 加入瘦肉末和皮蛋块,姜片和葱花,煮至瘦肉末变色。
5. 加入适量的盐,鸡精调味,继续煮5分钟。
6. 即可起锅食用。
湘菜皮蛋汤的做法如下:

1. 皮蛋切成小块,备用。
2. 瘦肉末用盐、鸡精拌匀备用。
3. 清水加入姜片和葱花烧开。
4. 加入瘦肉末和皮蛋块,姜片和葱花,煮至瘦肉末变色。
5. 加入适量的盐,鸡精调味,继续煮5分钟。
6. 即可起锅食用。
以上是湘菜皮蛋汤的做法大全,不同的口味可以根据个人喜好进行调整。无论是早餐、午餐、晚餐,还是下午茶,湘菜皮蛋汤都是一道美味又健康的选择。

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