湘菜皮蛋拌豆腐做法大全

湘菜皮蛋拌豆腐做法大全
配方:
- 皮蛋2个
- 豆腐1块
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜末1勺
- 蒜末1勺
- 酱油2勺
- 醋2勺
- 糖1勺
- 辣椒油适量
- 盐适量
做法流程:

1. 将皮蛋切成小块,豆腐切成小块备用。
2. 将青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 在锅中热油,放入姜末、蒜末煸炒出香味。
4. 加入酱油、醋、糖、盐翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入豆腐块煮熟。
6. 将皮蛋块放入锅中,再加入青椒、红椒块煮熟。
7. 最后加入辣椒油搅拌均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢湘菜口味的人。
注意事项:

1. 豆腐煮熟后再加入皮蛋,可以让皮蛋更加柔软。
2. 皮蛋和豆腐的用盐量要适量,以免影响口感。
3. 辣椒油可以根据个人口味适量增加或减少。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/m90xuYPQ9mte.html