糖尿病人饼干做法

【糖尿病饼干的做法】
糖尿病是一种常见的代谢性疾病,由于胰岛素分泌不足或作用障碍引起,对患者的身体健康和日常生活非常重要。由于糖尿病病人的特殊需求,制作出来的饼干应该符合口味和营养的要求。本文将介绍一种糖尿病饼干的做法,包括配料、制作步骤和注意事项。
一、配料

1. 面粉
2. 糯米粉
3. 燕麦粉
4. 可可粉
5. 小苏打
6. 盐
7. 糖
二、制作步骤

1. 将面粉、糯米粉、燕麦粉、可可粉、小苏打和盐混合在一起,加入糖搅拌均匀。
2. 将混合物揉成面团,然后将面团分成大小相等的小球。
3. 将小球搓成圆球状,用手掌压扁成薄片。
4. 在薄片上刷一层油,然后将薄片放入烤盘中。
5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤10-15分钟,直到饼干表面变成金黄色。
6. 取出饼干,将饼干放在冷却架上冷却即可。
三、注意事项

1. 糖尿病饼干应该柔软、易于咀嚼,口感适中,不要太硬或太软。
2. 制作过程中应注意控制糖的用量,以避免过度甜腻。
3. 烤制时间应根据饼干的大小和烤箱的温度进行调整,以使饼干表面均匀受热。
4. 糖尿病饼干可以作为糖尿病患者的日常零食,但不宜过量食用。

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