黑豆酥脆怎么弄好吃窍门？盐爆黑豆做法

大家好，如果您还对黑豆酥脆怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享黑豆酥脆怎么弄好吃窍门的知识，包括盐爆黑豆做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 怎样干炒黑豆
2. 盐爆黑豆做法
3. 潮汕杂咸黑豆救怎么做
4. 用什么方法炒黑豆子，才能让炒熟的豆子酥软

怎样干炒黑豆

1、先将黑豆浸泡一个小时，使黑豆胀大，这样炒的时候，更容易熟。

2、取一个碗或杯，放上清水，将适量的盐放入清水中，搅拌成盐水。

3、将黑豆放入锅中，炒热，将盐水倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

4、等锅中的水耗得差不多了，就转成小火继续翻炒，直到黑豆的皮爆开，豆子酥脆，就可以关火了，晾凉之后，就更脆了。

盐爆黑豆做法

主料:3人份

黑豆250克

辅料:

粗盐500克水1000毫升

步骤:

1.买来的绿心黑豆，用水泡1天。

2.捞出来控干水，锅里放上盐，烧热，放入黑豆。

3.不停地翻炒，20分钟后，捏开看看，有的上焦色了，就好了，酥脆可口！

烹饪技巧:

用水泡1天，黑豆舒展开，用盐吵着吃，非常酥脆，带点盐味，好吃极了！

潮汕杂咸黑豆救怎么做

1、将晾晒好的黑豆放入盤中，均匀摊开後放入微波炉，使用中高火烘烤7-8分钟。

2、当烘烤至3-4分钟时可以听到黑豆爆裂的劈啪声，随後可以闻到豆香味释放出来，注意不要烤焦。

3、放凉後发现豆皮基本上全部裂开，可直接当零食吃，酥脆好吃。

4、也可以放入白开水中当韩式黑豆茶喝，味道很像麦茶，清香又甘甜。

用什么方法炒黑豆子，才能让炒熟的豆子酥软

童年的时光永远都不会忘记，记得小时候，农村的生活条件不是很好，到了秋天，妈妈会从村东的小溪中捞出一些黑色的细沙子，淘洗干净带回家里放入热锅中加入一些菜籽油，炒至无烟尘后，沙子温度就很高了，倒入黑豆或者是黄豆，炒至黑豆熟了，用筛子筛出沙子，再等冷凉后，豆子就很酥脆了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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