秀珍菇怎么弄好吃？秀珍菇的正确吃法

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本文目录

1. 平菇怎么做好吃
2. 秀珍菇怎么吃
3. 秀珍菇的正确吃法
4. 鲜平菇最好吃的做法

平菇怎么做好吃

准备食材如下：平菇500克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱10克，姜10克，蒜10克，蚝油1汤匙，淀粉适量，黄酒1汤匙

具体做法如下：把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分，起油锅，将油烧热，依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油，煸炒出香味时，烹入绍酒，加鸡粉和适量水，再下平菇、盐，烧开，待平菇入味熟透，勾入水淀粉即成

秀珍菇怎么吃

秀珍菇怎么吃？阅读前点“关注”，每天学做一种好玩、好喝、好补的饮品。

秀珍菇跟凤尾菇有些相似，准确说是凤尾菇中的一类。因有祛风散寒、舒筋活络的作用，深受大家，特别是台湾地区朋友们喜爱。

凉拌秀珍菇

准备：秀珍菇4两，红椒、香葱、香油、食盐、白醋、味精各适量。

步骤：

1、将秀珍菇清洗干净，红椒洗净后切成丝。香葱洗净切成碎末。水锅注入清水，大火烧开。

2、将秀珍菇放入沸水中烫断生，捞出放入凉开水中过凉，再捞出挤干水分，装入菜盘内。

3、加入红椒丝、食盐、葱末、香油、白醋和味精，拌匀腌制片刻即可食用。

秀珍菇炒虾仁

准备：秀珍菇4两，虾仁6两，胡萝卜2两，香葱、鸡蛋清、食盐、料酒、淀粉、白糖、麻油各适量。

1、将秀珍菇清洗干净，切成丁。胡萝卜刮皮洗净后切成片。香葱洗净切成段。水锅注入清水，大火烧开。

2、将秀珍菇放入沸水中烫断生，捞出放入清水中过凉，再捞出挤干水分，装入菜盘备用。

3、另备一碗，放入蛋白、食盐和淀粉拌匀，虾仁洗净后放入挂浆。有国内加入植物油烧至五成热。

4、将虾仁放入炸变色后捞出咯有。锅内留少许底油。加入葱段煽炒出香味，放入秀珍菇和虾仁。

5、加入食盐、料酒、白糖、麻油、味精煽炒至熟，撒入味精拌匀出锅。

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秀珍菇的正确吃法

用料：鸡蛋3个秀珍菇300克，料酒、盐、油适量，香葱2根，香油适量，蒜米、姜片3～4，青椒1个，生抽2勺

做法：

1.准备好所有材料，秀珍菇清洗干净后，用开水焯熟。太约焯水2分钟。

2.青椒切丝，姜切片，蒜米、香葱切粒待用。

3.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒搅拌成鸡液待用。

4.锅热倒入适量的油，炒至凝固后，盛出备用。

5.锅内留底油，放入蒜粒、姜片、青椒炒出香味，加入焯过水的秀珍菇下去翻炒，加入生抽下去翻炒均匀。

7.然后加入鸡蛋，香油翻炒均匀，撒入葱花，美味即成，盛出开吃。

鲜平菇最好吃的做法

1.平菇清洗干净，撕条，青椒洗净去蒂切丝，五花肉洗净切丝备用。

2.起锅烧油，肉丝下锅翻炒变色，加入盐，生抽颠炒。

3.加入平菇翻炒两分钟，加入青椒翻炒几下，加入鸡精调味即可出锅。

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