福建菠萝鸭怎么弄好吃，菠萝蜜焖鸭做法
大家好，今天来为大家分享福建菠萝鸭怎么弄好吃的一些知识点，和菠萝蜜焖鸭做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
菠萝蜜焖鸭做法
食材明细
鸭腿一只，小菠萝半个，青红椒各半个，姜片适量，白酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量
做法步骤：
1.鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。
2.准备好姜片、青红椒。
3.菠萝切成与鸭块同等大小的块状。
4.炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。
5.至表面微焦，下少许白酒。这是第二次用白酒，作用主要是增香，不可放太多，一点点就好。
6.再下姜片炒香。
7.下生抽炒匀后放水，没过鸭块。大火烧开转小火焖煮。
8.煮至汤汁开始变浓，下菠萝。
9.菠萝下了后水量会增多，适当将火调大，但不要用最大火。
10.汤汁十分浓稠了，再放青红椒。
11.直到你喜欢的浓稠状，根据你的喜好加点盐和鸡精调味即可。
菠萝鸭的家常做法
1鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。
2准备好姜片、青红椒。
3菠萝切成与鸭块同等大小的块状。
4炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。
5至表面微焦，下少许白酒。这是第二次用白酒，作用主要是增香，不可放太多，一点点就好。
6再下姜片炒香。
7下生抽炒匀后放水，没过鸭块。大火烧开转小火焖煮。
8煮至汤汁开始变浓，下菠萝。
9菠萝下了后水量会增多，适当将火调大，但不要用最大火。
10汤汁十分浓稠了，再放青红椒。
11直到你喜欢的浓稠状，根据你的喜好加点盐和鸡精调味。
菠萝蜜焖鸭怎么做啊
食材明细
鸭腿一只，小菠萝半个，青红椒各半个，姜片适量，白酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量
做法步骤：
1.鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。
2.准备好姜片、青红椒。
3.菠萝切成与鸭块同等大小的块状。
4.炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。
5.至表面微焦，下少许白酒。这是第二次用白酒，作用主要是增香，不可放太多，一点点就好。
6.再下姜片炒香。
7.下生抽炒匀后放水，没过鸭块。大火烧开转小火焖煮。
8.煮至汤汁开始变浓，下菠萝。
9.菠萝下了后水量会增多，适当将火调大，但不要用最大火。
10.汤汁十分浓稠了，再放青红椒。
11.直到你喜欢的浓稠状，根据你的喜好加点盐和鸡精调味即可。
可乐菠萝鸭做法
锅内烧开水，放2勺料酒，放入鸭块焯水至变色。
锅内放油烧热，放生姜和葱炒香，放入鸭块爆炒。
放入1大勺料酒，可乐，1大勺生抽，一小勺蚝油翻炒均匀后放入100克清水。
煮至汤汁开始变浓的时候放入菠萝块。
菠萝出汁后放入红椒和青椒，炒至快收汁时放盐和白糖调味。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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