面条怎么弄好吃不用煮?没有菜只有面条怎样煮出好味道
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面条怎么做好吃,在线等
面条是我们平时比较喜欢的食物。不同地区面条的做法不尽相同随着时代的发展网络的普及,各色面条的做法已经不是什么秘密下面列举几个比较有代表性的面条做法吧。
炒面。炒面条做之前准备点儿胡萝卜卷心菜青骄鸡蛋,条儿时。取锅往锅里加水。盖盖儿烧制,把水烧开。,往锅里加盐。搅拌均匀。往锅里加面条。把面条煮熟。取锅。锅中倒油。煎鸡蛋。煎熟以后取出。锅底留油。热锅倒入胡萝卜丝,青椒丝,卷心菜翻炒。出香味儿以后加入葱姜蒜。翻炒。加调料。加鸡蛋翻炒。加面条翻炒。翻炒均匀后取出装盘儿。
炸酱面。做之前准备豆瓣儿酱姜末儿,葱末儿。肉末。先做炸酱。锅中放油热锅。依次放入葱末姜末蒜末儿。炒香。再加入肉末翻炒。炒出肉香以后。放入黄豆酱。翻炒炒出酱香后取出。准备白菜丝,芹菜丝,青椒丝豆芽。取锅烧热水煮至沸腾。依次放入白菜丝,芹菜丝,青椒丝豆芽。在沸水中煮10~15秒钟。接下来是煮面条,将面条放入沸水中煮熟捞出。最后在面上码菜丝根据个人口味儿。加上酱就可以吃了。
热干面。调芝麻酱。取一干净碗,加入点儿温水,再舀一勺芝麻酱。用筷子和勺儿搅拌。取锅加水烧开,往开水里加入盐搅匀后加入面条煮熟。捞出。往面条里加调料蒜末儿。辣椒油。芹菜末儿。往面上调好的芝麻酱汁儿。搅拌面。就可以吃了。
汤面。准备好葱姜蒜,圆白菜。青椒,猪肉,葱,姜蒜。圆葱切末儿。葱姜蒜切末。准备锅加油。往锅里加入猪肉。炒香以后放入葱姜蒜。炒香,加入圆白菜青椒洋葱。炒出香味儿以后,往锅里加入开水。加适量盐。盖盖烧开。开锅以后往锅里加面条儿煮熟。往锅里打一个鸡蛋。出锅前往锅里加陈醋香油。
打卤面打卤面的精髓是在卤上我平常喜欢吃西红柿鸡蛋卤做之前准备西红柿和鸡蛋取锅加油炒鸡蛋炒熟后往锅里加西红柿炒出红色往锅里加水然后加调味料烧开根据个人喜欢出锅前可以往锅里加水淀粉再取锅烧水煮面条取出后待凉后就可以吃了。
以上是自己在生活中面条的加长吃法或许还有简单做法欢迎大家在下面补充。
煮面条要不要盖盖子
煮面的时候是不应该盖锅盖的,虽然盖了锅盖可以节省时间,但是非常影响面条的口感,面条太松软,容易起糊!
下面分享煮面条的几个小窍门
(这几个窍门也是看人家师傅分享的??,实践过了,真的好用)
1.煮面条需要温水,冷水和热水都不可以,冷水煮吃着不筋道,热水煮容易起糊,水温80摄氏度时放入面条,再加适量的盐在水中,这样煮的面不会粘锅,而且有劲道。
2.煮面条时,加适量的鲜汤,会使面吃着更香,为什么面馆的面条吃着香,因为煮面的水中,都是大骨汤,碱水面在里面过一道水,都会吃着香。
3.煮面条时,需要先放适量的食用油在锅中,如果不放油,面条容易粘黏,还不容易煮熟。所有煮面条要先放油。
4.煮面条需要中火煮,水煮开后,就需要改为中火,如果持续大火煮,水容易煮干,面条容易糊。
5.煮面条需要点冷水,锅中沸腾后,需要点适量冷水,防止水沸腾,一直使水温保持到95摄氏度,煮出来的面条就非常有筋道。
6.煮面条不要盖锅盖,有少许人煮面条时,为了节约时间,会盖上锅盖,节约时间,可最后煮的面条,非常松软,不筋道,所以煮面条时,千万不要盖锅盖。
不辣的汤面有哪些
天儿热,因为懒,我把西红柿鸡蛋面煮的那个叫炉火纯青!只放了盐,都特别好吃!
西红柿要挑有点软的,然后洗干净切丁,放在盘子里备用,油烧开后,倒入鸡蛋液,个人喜欢吃老得鸡蛋,喜欢吃嫩一点的,不用油烧开。
然后另起一锅,放入西红柿丁炒,炒出汁,在加入水,多煮一会儿,汤变成红色了,在下入面条,面条快熟了在倒入炒好的鸡蛋。喜欢吃醋的放点醋,也可以放点白胡椒粉。然后就可以开吃啦!
没有菜只有面条怎样煮出好味道
首先面条适量、麻油适量、盐适量、味精适量、酱油适量。
具体做法如下:
1、煮锅加入适量清水烧开备用。
2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油。冲入半碗烧开的清水。
3、锅内剩下的沸水用来煮面条。煮熟后盛起。滤干水。放入上步调好的面汤中。
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