锅里蒸面包怎么弄好吃(锅里蒸米饭怎么蒸)

大家好，今天来为大家分享锅里蒸面包怎么弄好吃的一些知识点，和锅里蒸米饭怎么蒸的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 用蒸锅蒸面包的时候中途可以打开锅盖吗
2. 为何面包蒸吃更好
3. 锅里蒸米饭怎么蒸
4. 水蒸手撕面包做法

用蒸锅蒸面包的时候中途可以打开锅盖吗

不可以。若蒸面包的过程中打开锅盖，原本里面有的大量热蒸汽会泄露，面包就是依靠这些热蒸汽才能不断膨胀，变得饱满，若是蒸汽都漏没了，就没有了让其膨胀的热源供应，之后蒸出来的面包可能就是软塌状，不美观也影响口感。

为何面包蒸吃更好

因为面包蒸吃，口感更润，吃起来不会口干，好吃不上火。

感觉比一般的烤箱要好用，烤箱只可以用来烤一些食物或者烘培用，蒸烤箱完全可以实现这些，而且多了蒸的这个功能，囊括了更多的烹饪手法，就实用性这个方面是比烤箱更好，还让厨房远离的明火和油烟，安全系数更高，我们所食用的也更健康。我最喜欢的就是蒸烤箱有大厨模式或者是自动菜单云菜谱的功能，只需要把各种参数设置好，就可以吃的美食了。

锅里蒸米饭怎么蒸

方法如下：

首先用锅蒸米饭要分为两部分，她不像电饭锅，一次性就做好了，先把米放进锅里，然后倒入水，烧开，米九成熟左右。

然后白米和水一起沥干，最后把沥干的米放到专门蒸饭的里面去蒸，等有水珠流出来之后，米饭就蒸好了。

水蒸手撕面包做法

水蒸手撕面包

一、食材：

高筋面粉250g

鸡蛋2颗

白砂糖3g

酵母3g

牛奶30ml

食用油10ml

电蒸锅

（一般蒸锅）

二、步骤：

1.在250g高筋面粉中加两颗鸡蛋，20g白砂糖，3g酵母，先给他们拌和均匀，拌和成颗粒状，然后再参加30ml温牛奶，加水也能够的，边倒边拌和，拌和成比较粘稠的面团，不必下手揉面，参加10ml食用油，在外表涂改均匀，放到冰箱中低温发酵过夜，低温发酵更简略使面筋构成，第二天一早取出面团就发好了。

2.面发好了咱们用筷子拌和排气，放到面板上分红巨细适宜的剂子，再把剂子擀成长舌型，剂子擀薄之后就现已出膜了，擀到十分薄也不破，这样做就省去了揉面这道工序。

3.咱们在面皮上面撒点蔓越莓干或许葡萄干都能够，给它从一头卷起来。

4.面包坯悉数做好后咱们找一个盘子，上面抹点油一个个给它摆好，找一个空间大一点的盖子或许是盆，盖上饧发至两倍大。

5.饧发好了之后在面包坯外表涂一层蛋黄液，再撒上点黑芝麻，放到蒸锅蒸，上面盖一个大碗或许裹上保鲜膜都能够，密封蒸出来的面包更松软，我用到的这款蒸锅3秒就能出蒸汽，直接上锅蒸就能够，如果是家里一般蒸锅能够先把水烧开再放进锅中。

6.由于蒸的时刻比较长，锅内要加满足量的清水，守时40分钟。

7.时刻到了就能够出锅了，这样做的面包很难失利，头天晚上拌好面，第二天就能够直接蒸了，可比馒头好吃多了，甜美柔软还拉丝，再也不必费力的揉面了，更不必忧虑没有揉出膜面包欠好吃了。

三、温馨提示：

1.这款面包是不必揉面的，拌和好面团之后外表涂一层食用油，放到冰箱冷藏过夜，低温发酵才能使面筋构成；

2.面包坯做好后一定要二次饧发到两倍大，这样蒸出来的面包才松软；

3.面包最好是密封蒸，不要水蒸气滴到面包上面；喜爱的朋友们有时间做给家人吃吧。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的锅里蒸面包怎么弄好吃和锅里蒸米饭怎么蒸问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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