韭菜炒海肠做法

韭菜炒海肠是一道美食,营养丰富,味道鲜美。下面是一份韭菜炒海肠的做法,供参考。
材料:
- 韭菜 200 克
- 海肠 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 韭菜洗净,切成小段备用。海肠剪成小段,洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入海肠煸炒至变色。
5. 加入韭菜,继续煸炒至韭菜变软。
6. 加入盐、糖、生抽、料酒,翻炒均匀。
7. 最后加入适量的水,焖煮片刻,待汤汁浓稠即可。
温馨提示:炒韭菜时不要太大火,否则容易糊锅。炒海肠时也不要太长,否则容易变硬。同时,加入适量的料酒和糖可以提升口感和香味。
以上就是韭菜炒海肠的做法,期待您品尝。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ND5bVen08xen.html