水果真麦脆怎么弄好吃，麦脆做法

这篇文章给大家聊聊关于水果真麦脆怎么弄好吃，以及麦脆做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 麦脆做法
2. 糯米果麦脆片做法
3. 全麦脆欧扎克怎么吃
4. 巧克力麦脆怎么吃

麦脆做法

比利时贝可拉黑巧克力纽扣400g

比利时贝可拉牛奶巧克力纽扣300g

烤榛子若干

烤杏仁若干

烤夏威夷果若干

提子干若干

脆麦片200g

调温步骤要做好温度的监控。入微波炉要慢慢来不要一下子太高温以免焦了。

如果不嫌麻烦可以隔水加热融化巧克力。

坚果和麦片都尽量选择水份少的，水在这种情况下是巧克力的天敌。

不喜欢太甜的就降低牛奶巧克力的用量，多加黑巧克力。

做法

可以入微波炉的容器一个，不锈钢最佳，倒入2/3重量的纽扣巧克力。微波炉加热20-30秒，拿出来，温度计看温度是否在40-45度之间。不够的话再入微波炉20-30秒。

温度达到40-45度的话，搅拌纽扣巧克力以便溶解。溶解完全后，倒入剩余的1/3巧克力，利用余温溶解，继续搅拌，直至温度降到28-29度左右

再次将巧克力入微波炉20秒左右，升温至35度左右。取出，再搅拌至确保巧克力完全溶解成液态。加入脆麦片，建议选择原味的，偏干无水份的麦片。搅拌，麦片的分量以让巧克力液体粘稠为准。再加入提子干，坚果等，根据个人喜好，搅拌。

在托盘或大碟子上铺一张烘焙纸，油纸，没有条件的保鲜膜也行。把混合物倒出来平铺，厚度随意。铺平整后，再覆盖一层保鲜膜，以免入冰箱后凝水。

最后就可以入冰箱了，等巧克力冷却硬了就可以拿出来，摔开油纸保鲜膜，使出洪荒之力敲碎即可。当然你也可以整块塞进嘴里...

糯米果麦脆片做法

1、用料：

干磨糯米粉500g、自来水260g、糖粉150g、可丝达馅料适量、果酱适量、麦脆片适量、粒粒脆适量、果味粉适量、饼干碎适量、红蜜豆适量、椰蓉适量、果蔬粉适量。

2、做法：

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（1）先准备一个电子秤，把盆子放上去，按清零或去皮，把盆子的重量去掉，然后往盆子里面倒干磨糯米粉500g。

（2）糯米粉倒好后，往糯米粉里面加水，准备260ml的水，分三次加入到糯米粉之中，每加一次水就用手去把它揉均匀，揉成面絮的小颗粒状，面的颗粒越小越好蒸，500g的糯米粉蒸10分钟就可以出锅，蒸的时候要把面先放在蒸布上，然后在放到锅里面去蒸。

（3）蒸好之后把面拿出来放到盆里，然后戴一个厚点的手套，面刚出锅就揉，一定要趁热揉面，揉面的时候给手套抹点食用油（抹油不粘面），趁热揉一分钟之后，就开始加糖粉（没有糖粉可以用绵白糖代替）最好用糖粉，糖粉比较好揉，500g糯米粉要加150g的糖粉，把150g糖粉，趁热均匀的揉到面里。

（4）糖粉揉匀之后，进行第二次加水，第二次加水170克，一定要纯净水（热水），二次加热水揉面做出的糯米果软糯拉丝，而且还不黏牙，如果不喜欢软糯拉丝的，用烧开放凉的纯净水就可以了，这里说一下为什么要用纯净水，因为纯净水没有碱，把170克的纯净水揉到面中，揉的过程中面团会散开，面团散开不要怕，不要以为失败了，面团散开是正常的，只要一直揉，把水揉到面中，再次揉成光滑的面团。

（5）揉成面团之后不要停，继续揉面，揉20分钟至30分钟，这个过程不要偷懒，面越揉越软，越揉越劲道，如果偷懒不好好揉面，面就会硬非常的难吃，面揉好之后，用保鲜膜把面包起来，开始醒面，最少醒面两个小时，也可以醒面一个晚上，面醒好之后，用的时候揉两分钟就可以直接包馅料了，包馅料的时候把糯米果的皮揉圆压扁，直接把馅料与果酱挤到糯米果皮中间，然后把皮拉长，包到一起揉圆，之后在糯米果的外面，可以裹上碎碎片或饼干碎或椰蓉或果味粉都可以。

全麦脆欧扎克怎么吃

切成小块，直接食用全麦脆欧扎克是一种小零食，可以直接食用，不需要做特别的处理通常最好把它放进小碗中，用手拿着吃或用筷子夹着吃，这可以更好地享受它的口感和味道如果你喜欢更创新的方式，你可以尝试把全麦脆欧扎克用作沙拉或酸奶的配料，这样不仅增加了营养价值，还能够补充能量

巧克力麦脆怎么吃

食材：巧克力麦脆100克，红糖适量，植物油2汤勺，熟面粉1小碗，糯米粉适量

做法:

1.将巧克力放入碗中，用微波炉加热2分钟。

2.巧克力熔化成浆，加入红糖、植物油调匀。（红糖的用量可酌情掌握，如果是纯度较高的黑巧克力可多加些红糖，如果巧克力本身已经很甜可不加红糖）

3.一点点加入熟面粉，边加边搅拌，直至混和物能捏成球，巧克力馅即成。（生面粉用微波炉加热1-2分钟即成熟面粉）

4.糯米粉中加入温水揉成面团，整成长条形，再分成小块，在手心中按扁，包入巧克力馅，搓成圆球即可。

5.水烧开，放入包好的汤圆，煮至汤圆漂起，再煮2分钟即熟。

OK，关于水果真麦脆怎么弄好吃和麦脆做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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