碳烤生蚝湘菜做法视频窍门

【碳烤生蚝湘菜做法视频窍门】
配方:
- 生蚝 100 个
- 炭火
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒
- 辣椒面
做法流程:

1. 生蚝清洗干净,用刀在顶部切一道十字形口子,用橄榄油、盐、黑胡椒、辣椒面腌制 10 分钟。
2. 把腌制好的生蚝放入烤盘,用炭火烤制 5 分钟。
3. 取出生蚝,撒上剩余的盐、黑胡椒和辣椒面,再烤 3 分钟。
4. 完成烤制后,生蚝会发出鲜美的汁液,即可食用。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合喜欢生蚝口感的人。
相关事项:

1. 烤制生蚝时,要用炭火烤制,不要使用高温火源,以免生蚝烤焦。
2. 腌制生蚝时,要使用适量的橄榄油、盐和黑胡椒,以增加生蚝的口感和香味。
3. 烤制生蚝时,要适时取出,并撒上调料,以保持生蚝的鲜美汁液。

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