香齐馄饨怎么弄好吃(木子香馄饨正宗做法)

这篇文章给大家聊聊关于香齐馄饨怎么弄好吃，以及木子香馄饨正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 木子香馄饨正宗做法
2. 十里香馄饨做法
3. 香拌云吞放蚝油好吃吗
4. 十里香馄饨的做法是怎样的

木子香馄饨正宗做法

食材：180克面条、80克馄饨皮、85克肉馅、各少许红葱头、芹菜、180毫升高汤、各2克盐、鸡粉、胡椒粉少许。

做法：

1、将洗净的红葱头切片，改切成碎末。

2、洗好的芹菜切细末。

3、取馄炖皮，盛入适量的肉馅。

4、沿对角线对折，收好口，捏紧。

5、制成馄饨生坯，装在盘中，待用。

6、用油起锅，倒入切好的红葱头，用大火快炒至熟软。

7、关火后盛出炒熟的红葱头，装入碟子中，待用。

8、锅中注入适量清水烧开，放入备好的面条。

9、拌匀，用大火煮约3分钟，至其熟软。

10、捞出面条，沥干水分，放入碗中，待用。

11、沸水锅中放入馄饨生坯，拌匀。

12、用中火煮约4分钟，至馄饨熟透。

13、关火后盛出煮熟的混沌，放在面条上。

14、另起锅，注入高汤，用大火加热。

15、加入少许盐、鸡粉，撒上适量胡椒粉，拌匀。

16、待汤汁沸腾，撒上芹菜末，拌匀，煮至断生。

17、关火后盛出汤料，浇在馄饨上，最后撒上炒好的红葱头即成。

十里香馄饨做法

十里香馄饨，愿这香味能飘向十里之外。

一、原料：

猪瘦肉、韭菜各80克，鸡蛋2个，馄饨皮40个，五香粉1/8勺，料酒1/2勺，香油2，鸡精1/4勺，白胡椒粉1/7勺、油、盐、水适量。

二、做法

1.将猪肉洗净，剁成肉馅，剁好后放入盐1/4勺、五香粉、料酒，搅匀，静置10分钟左右。

2.锅中倒入油适量，鸡蛋打散，油温略高后将蛋液倒入锅中，炒熟后盛到菜板上剁成碎末。

3.韭菜洗净，切成碎末，留出15克（最后放到汤中），其余的放入大碗中

香拌云吞放蚝油好吃吗

好吃，因为放点蚝油可以提味，让云吞更入味。

十里香馄饨的做法是怎样的

十里香？馄饨做好了真的可以香飘十里！小果今天推荐一个三鲜馄饨吧

南京人，热爱小馄饨，大街小巷的小馄饨店。记得小时候，经常被带去喝馄饨，对！咱们是喝馄饨！和老板多要一个小碗，挖进小碗，弄凉一点儿，给孩子喝。

哈哈哈，其实外面卖的小馄饨啊，也就个肉星子，可真的异常鲜美。对了，南京第一首方言歌曲，就叫喝馄饨！不要筷子不要tiao子，喝馄饨！啊要辣油啊？今儿就来教大家做一款鲜美异常的三鲜小馄饨，里面放了虾仁，猪肉和香菇，鲜的咧！！

主料

小馄饨皮若干

猪肉末300g

虾仁150g

香菇六朵

鸡蛋两个

盐糖适量

香油老抽各一勺

生抽蚝油各两勺

料酒三勺

葱姜少许

虾仁猪肉香菇三鲜小馄饨的做法步骤

1.剁肉馅，葱姜一起剁入肉馅中，放入大碗，少加一点盐，按一个方向搅拌，没几下就会发现肉有点儿粘性了。

2.打一个鸡蛋，按一个方向搅拌，直至全部被肉馅吸收。以下每一步都是从一个方向搅拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3.再打一个鸡蛋，搅拌。

4.分三次，每次一勺添加料酒，搅拌。

5.分两次添加蚝油，搅拌。

6.分两次加入生抽，搅拌。

7.加入老抽，搅拌。

8.加入盐糖，搅拌。

9.虾肉剁馅儿。

10.加入肉馅，搅拌。

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1.香菇切碎。

12.加入肉馅搅拌，筷子垂直插入不会倒就行了。

13.加入香油，搅拌。

14.好啦！肉馅打好啦！

15.按图，馄饨皮里放入适量的馅儿。

16.上面的皮子往下折。

17.左边的往里窝一点儿。

18.彻底窝起来，轻轻一捏，就好啦。

19.南京人的一个基础汤底，盐，猪油，鸡粉，葱花。其实还要虾皮和榨菜，家里没有啦。

20.冲入开水。

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1.馄饨下好啦！点一次水就行了，毕竟我肉馅包的多，如果肉馅少都不用点水。

小贴士

按一个方向搅拌！！！直至全部吸收再加下一个材料！！

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