炒蔬菜杂菜的配方

炒蔬菜杂菜的配方
【配方】
蔬菜杂菜200克
猪肉末100克
蒜末50克
姜末50克
青红椒各半个
盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油适量
【制作流程】

1. 将蔬菜杂菜洗净切成小块备用。
2. 热锅凉油,将猪肉末煸炒至变色,加入蒜末、姜末继续煸炒。
3. 加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒,炒匀后加入蔬菜杂菜翻炒。
4. 加入淀粉勾芡,炒匀后装盘即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用,特别是素食者和减肥者。蔬菜杂菜富含纤维素和多种维生素和矿物质,有助于促进肠道蠕动,帮助消化和排便。猪肉末富含蛋白质,这道菜能够提供足够的营养。
【禁忌】

1. 对于一些敏感的人来说,炒蔬菜杂菜可能会刺激胃肠道,因此在食用之前最好先问一下医生的意见。
2. 孕妇和哺乳期的女性应避免食用这道菜,因为其中可能含有一定量的激素。
【总结】
炒蔬菜杂菜是一道营养丰富、简单易做的家常菜。无论是素食者还是肉食者都可以食用,而且没有任何禁忌。如果喜欢这道菜,不妨尝试一下,享受健康美味的食物。

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