湘菜黄豆冻的做法窍门视频

湘菜黄豆冻的做法窍门视频
【1】制作黄豆冻需要先浸泡黄豆,将黄豆浸泡在水中4-5小时,浸泡时间过短会影响黄豆的冻性能,浸泡至黄豆软化即可。
【2】将浸泡好的黄豆放入锅中,加入清水,水量要超过黄豆。】
【3】加入调料,包括盐、糖、料酒等。】
【4】将调料煮沸后,转小火慢慢煮至黄豆熟烂,待豆子熟透后捞出备用。】
【5】将煮熟的黄豆放入一个大碗中,倒入果冻模具中,用手将黄豆压实,直到模具完全填满。】
【6】将冻好的黄豆放入冰箱冷冻,冷冻至完全凝固即可。】
【7】制作好的黄豆冻呈半球形,外表晶莹剔透,口感软嫩,十分美味。】
【8】如果想继续制作其他口味的黄豆冻,可以根据个人口味加入适量的调料。】
【9】最后,将制作好的黄豆冻切成小块,装盘即可。】
【以上就是湘菜黄豆冻的做法窍门视频,简单易学,美味可口。如果还没有尝试过,不妨动手尝试一下。】

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