大馇粥的做法

大馇粥的做法

大馇粥是一道非常美味的中式粥品,它的名字来源于古代传说中的神兽馇。这道菜以其鲜美的口感和丰富的营养价值而备受推崇。以下是大馇粥的做法。
材料:
- 糯米
- 大米
- 猪肉
- 青菜
- 姜片
- 葱花
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 胡椒粉
- 鸡精
步骤:

1. 先将糯米和大米混合,洗净备用。
2. 猪肉切成小块,用盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制一下。
3. 青菜洗净切段,姜片和葱花备用。
4. 在平底锅中加入足够的油,放入姜片和葱花煸炒出香味。
5. 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入糯米和大米,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
8. 加入青菜,继续煮5分钟。
9. 最后加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉,搅拌均匀即可。
大馇粥煮制过程中,可以根据自己的口味加入一些其他的食材,比如豆腐、香菇等,以丰富味道和营养价值。
大馇粥不仅美味可口,而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,对身体有很好的保健作用。如果想尝试自己做大馇粥,不妨动手尝试一下,相信一定会享受到美味的同时,也摄入到丰富的营养。

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