葱花鲫鱼川菜做法大全

葱花鲫鱼是川菜中经典的一道家常菜,味道鲜美,口感细腻。以下是葱花鲫鱼的川菜做法大全。

1. 准备材料:鲫鱼一条、葱花适量、生姜适量、蒜瓣适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量、清水适量。
2. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
3. 锅中加入适量水,放入葱姜蒜末、料酒,放入鲫鱼。
4. 中火煎至鱼身两面金黄,取出备用。
5. 锅中加入适量油,放入葱花煸炒出香味。
6. 加入鲫鱼,加入适量盐、生抽、白糖、醋,煮至汤汁浓稠。
7. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右,收汁即可。
以上就是葱花鲫鱼的川菜做法大全,味道鲜美,口感细腻。你可以尝试自己在家做一些,享受美食的同时,也能享受到川菜的独特风味。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/O1JOJqULClit.html