粤菜青菜好吃的做法

粤菜青菜好吃的做法如下：

1. 选择新鲜的青菜，最好是嫩绿色的，没有黄叶和烂叶。
2. 切去青菜的茎部，留下叶子部分，再切成均匀的小块或片。
3. 用清水将青菜浸泡10分钟，去除表面的泥沙和杂质。
4. 锅中烧开水，将青菜放入焯水，煮3-5分钟，直到叶子变软。
5. 捞出青菜，立即放入冷水中，等水变凉后捞出沥干。
6. 将青菜装入碗中，加入适量的生抽、白糖、醋、蒜末和芝麻油，搅拌均匀即可食用。
青菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、叶酸和纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。粤菜中的青菜做法多样，可以搭配不同的食材和调料，制作出不同风味的菜肴。

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