袋装芋圆怎么弄好吃的视频?如何做芋圆能像外面买的一样Q弹
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享袋装芋圆怎么弄好吃的视频,以及如何做芋圆能像外面买的一样Q弹的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
御影玲王为什么叫芋圆
御影玲王叫芋圆是因为她非常喜欢吃芋圆,所以使用这个网名。芋圆是一种主要由芋头和糯米制成的小甜品,有着柔软Q弹的口感和浓郁的芋头香味。据公开资料,御影玲王在某些社交平台上表示自己非常喜欢吃芋圆,并且以此作为自己的网名,来表达对这种美食的热爱和推广。随着网络文化的发展,越来越多的人开始用奇特、有趣的网名来表达自己的个性和爱好。御影玲王之于芋圆,也许就像某些人之于披萨、咖啡或者其他美食一样,是源于对美食的热爱和向往。
芋圆怎么做才能又白又滑
你好,很高兴回答你的问题!
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手工芋圆
手工芋圆可以做出很多美味饮料,今天我们就来学习怎么做手工芋圆吧!
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一、原料
1??木薯粉,我选用的是泰国的木薯淀粉。
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2??开水(一定要是沸腾的开水)
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3??芋头(某宝有卖广西荔浦芋头的,这个做出来好吃)
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4??紫薯
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5??红薯
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二、配方(根据我的配方基本不会有误差,如果出现面团偏干或者偏湿,适当加一点水或者木薯粉)
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????敲重点这里的芋头红薯紫薯都是去皮的重量
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1??香芋芋圆
芋头100g
木薯粉55g
沸水35g
细砂糖(防粘)20g
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2??紫薯芋圆
紫薯100g
木薯粉55g
沸水35g
细砂糖(防粘)20g
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3??红薯芋圆
红薯100g
木薯粉55g
沸水25g
细砂糖(防粘)20g
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三、步骤(这个芋圆的最重要步骤就是糊化,所以要求水一定是沸腾的水趁热加)
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1??芋头红薯紫薯切片,沸水分别蒸30分钟。
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2??趁热压碎(多捣一捣,不然做成的芋圆会有薯类颗粒)
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3??加入木薯粉,和薯类混合成散沙状
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4??称量加入沸水,使其糊化(糊化的面糊类似鼻涕状哈哈哈哈,形容的恶心却直接)
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5??将糊化好的面糊中加入细砂糖,然后手揉成团。
如果面团偏粘加点木薯粉即可。
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6??分开搓成长条,切割成大小均等的芋圆即可
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7??切好的芋圆再放入木薯淀粉中轻轻滚动过上木薯粉防粘,然后再放入筛网筛掉多余的粉类
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8??放入烤盘,封上保鲜膜放入冷冻,要吃的时候拿出来煮一会即可,煮熟以后用冰水再过一下口感更好哦。
分享就到这里啦,希望大家都能做出好吃的芋圆!
芋圆啵啵奶茶是啥
芋圆啵啵奶茶是由芋圆,奶茶,白糖,珍珠,牛奶,茶包等食材制成的一杯饮品。
制作方法
1.选择材料2.将牛奶烧开,放入茶包,进行搅拌,适当加入白糖和水3.将芋圆,珍珠煮熟4.将煮熟的和珍珠放入奶茶中,就变成了了芋圆啵啵奶茶
如何做芋圆能像外面买的一样Q弹
在家自己做芋圆,纯手工的更健康,没有任何添加剂。吃着更放心,但很多朋友自己在家做,我不如外面买的q弹。芋圆不q弹原因有很多,但主要总结了几个原因
●木薯粉的比例一定要掌握好,木薯粉放少了不q弹,多了就会变得很硬,比如蒸熟的100克芋头泥,加入40克木薯淀粉比例是5:2
●因为芋头泥水分少,所以木薯淀粉用50克的沸水烫,再加蒸好的芋头泥,和成软硬适中的面团,沸水烫的方法也是增加q弹的重要因素。
●和好的面团可以用手检测一下,用手指在面团上按一下,表面光滑,不开裂就可以了,但是用紫薯或者红薯做的时候。水分含量多可以少加点沸水。面板撒上一些木薯淀粉,将面团搓成长条,然后再用刀切成1cm的小段。
●芋圆放到锅里煮,水要烧开再下锅,等圆浮起来以后就熟了,要马上捞出来放到冰箱里冰的凉开水里。冷却以后放入冰箱,再取出煮糖水,这也是增加他q弹口感的另一个原因。
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关于袋装芋圆怎么弄好吃的视频,如何做芋圆能像外面买的一样Q弹的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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