辣锥鱼怎么弄好吃又简单(辣锥鱼的做法和步骤)

大家好，今天小编来为大家解答辣锥鱼怎么弄好吃又简单这个问题，辣锥鱼的做法和步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 刺锥鱼怎么弄好吃
2. 辣锥鱼的做法和步骤
3. 辣锥做法
4. 饭店怎样炒辣锥鱼

刺锥鱼怎么弄好吃

食材

锥鱼一条，葱姜蒜适量，料酒适量，辣椒适量，老抽适量，盐适量

步骤

1.姜切丝，葱头切末，蒜切末，辣椒切条或圈，青辣椒可以不加。锥鱼洗净，鱼身划口，加料酒和姜丝腌制20分钟。

2.热油锅。

3.下鱼煎至两面金黄。煎鱼过程中一定要经常滑动鱼。

4.鱼煎得差不多的时候下入泡好的干香菇。

5.加老抽和适量清水，焖煮5分钟。

6.最后放辣椒和葱。加适量盐调味，翻炒均匀。

7.盛盘上桌。

辣锥鱼的做法和步骤

食材

锥鱼一条，葱姜蒜适量，料酒适量，辣椒适量，老抽适量，盐适量

步骤

1、姜切丝，葱头切末，蒜切末，辣椒切条或圈，青辣椒可以不加。锥鱼洗净，鱼身划口，加料酒和姜丝腌制20分钟。

2、热油锅。

3、下鱼煎至两面金黄。煎鱼过程中一定要经常滑动鱼。

4、鱼煎得差不多的时候下入泡好的干香菇。

5、加老抽和适量清水，焖煮5分钟。

6、最后放辣椒和葱。加适量盐调味，翻炒均匀。

7、盛盘上桌。

辣锥做法

1鱼洗净，沥干水，鱼身上抹上少许盐，腌制30分钟。

2.在蒸锅的盖帘上，抹上少许油。

3.把腌好的鱼放入蒸锅中，上蒸汽后，蒸12~15分钟。

4.葱洗净，切成段备用。

5.把蒸好的鱼，都盛在铺满葱段的盆中。

6.点火做锅，放入油，放入葱、姜翻炒。

7.放入辣椒面。

8.放入糖。

9.倒入酱油、盐。

10.放入料酒。

11.放入味精，搅拌好，停火。

12.把调制好的辣椒油浇到鱼上。

13.美味辣锥鱼就可以食用了！！

饭店怎样炒辣锥鱼

主料

锥鱼500克

辅料

调和油适量，食盐适量，味精适量，酱油适量，白糖适量，麻椒适，量柿子椒适量。

步骤1

把买来的海锥鱼用水泡一会，放入水中煮熟，把煮熟的海锥放入盘子中

步骤2

另起锅，锅中倒油，待油温到30度了放入麻椒榨开，然后在放入剪好的红辣椒，倒入煮好的海锥开炒，放入盐，味精酱油和糖炒均匀出锅，

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