辣椒怎么弄好吃又辣的？怎样泡小米辣椒又脆又好吃

大家好，今天小编来为大家解答辣椒怎么弄好吃又辣的这个问题，怎样泡小米辣椒又脆又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 辣椒如何做成好吃的干辣椒
2. 小尖椒太辣，怎样腌才能好吃又不太辣
3. 怎样泡小米辣椒又脆又好吃
4. 炸青椒如何炸出来好吃

辣椒如何做成好吃的干辣椒

【干辣椒炒五花肉】

————绝对的湘菜中第一下饭神菜

湘菜一直是我的最爱，可谓从小吃到大，我的生活一直离不开辣辣的感觉，湘菜菜品很多、大菜也很多，口味以香、辣为特色，我个人特别喜欢农家湘菜，总感觉那才是真真正正地道的湘菜，非常好吃、非常下饭的人间美味，只可惜现在很少吃到了！

什么是地道的湘菜？自家种的辣椒、黄瓜、丝瓜等蔬菜，自家腌制好的泡菜，自家烟熏的腊肉，自家晒的菜干，这才是湘菜的本质，今天给大家分享的这道湘菜，个人认为绝对的下饭神菜，开胃、下饭，我们家一做这道菜，次次米饭扫光，这道菜我老家叫【干辣椒炒五花肉或腊肉】，大家一定要看清楚是白辣椒不是泡辣啊，这是有区别的，至于干辣椒是怎么制作的，大家可以关注我，下次我会重点介绍做法，感兴趣的朋友一定要关注我啊！谢谢！

【干辣椒炒五花肉】做法:

一、【准备食材】

干辣椒、五花肉、蒜苗、小米椒、姜丝、耗油、食用油、生抽、老抽、盐。

二、【处理食材】

干辣椒提前泡发好、切碎，五花肉切片，小米椒切圈，蒜苗切段，其他辅料准备好备用。

三、【制作食材】

起锅烧热，下五花肉煸出油，煸干一点，煸出香味，乘出备用，起锅烧热下油，油热放入蒜粒、小米椒、姜丝炒出香味，下入白辣椒翻炒，下入五花肉、生抽、耗油、老抽、少量盐爆炒，出锅前下入蒜苗关火翻炒几下出锅，【干辣椒炒五花肉】做好，上菜米饭??扫光。

【小贴士】

1、煸五花肉的时候，可以先下油滑锅，倒出油在下五花肉煸出油脂。

2、干辣椒一定要提前泡好，这样可以泡去盐味，泡软就OK。

小尖椒太辣，怎样腌才能好吃又不太辣

可以先将小尖椒清洗干净后，放在太阳下晒一天，然后清洗干净生姜和大蒜，去皮备用，然后把红辣椒和生姜大蒜一起放入捣碎机中捣碎。

起锅烧油热放入少许大葱花椒八角和洋葱，进行熬制十分钟，捞出香料杂质，然后放入捣碎的红辣椒，翻炒三分钟左右，加入少许盐和耗油，关火搁置冷却后，然后装入干净器皿中即可食用。

怎样泡小米辣椒又脆又好吃

盐放入凉开水中搅拌匀，加小米椒得汁，白酒拌匀。

2.将花椒八角山柰放入盐水中，泡2小时，再放入莴笋，胡萝卜和花菜，隔天即可使用。

3.泡菜稍洗，沥水。

4.起油锅，见热倒入切好的鱿鱼稍炒变白色。

5.倒入青红椒，泡菜，翻炒片刻即可。

炸青椒如何炸出来好吃

关于炸青椒如何炸出来好吃？今天跟大家分享一下，将清洗好的青椒备用，锅里，油温加热六成热，将清洗好的青椒倒入锅中炸至皱皮，起泡，捞出装盘备用，锅里留少许底油，把事先准备好的花椒，干辣椒段，姜末，蒜末，下锅炒至金黄，然后把辣椒再次下入锅中翻炒，加入适量的酱油，鸡精，味精，盐，翻炒入味，出锅即可，这样做出的辣椒美味可口，下饭

文章到此结束，如果本次分享的辣椒怎么弄好吃又辣的和怎样泡小米辣椒又脆又好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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