香菇芹菜豆干丁的做法

【香菇芹菜豆干丁的做法】

1. 食材准备
将干豆干用清水浸泡1小时,去除豆腥味。将香菇用温水泡发10分钟,去除杂质,切成小丁。芹菜切成小段,备用。
2. 烹饪步骤
将泡发好的香菇和豆干放入热锅中,加入适量的食用油,煸炒至豆干表面微黄。
加入切好的芹菜段,继续煸炒至芹菜变软。
加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
最后倒入适量清水,煮至豆干和芹菜变软,汤汁浓稠即可。
3. 成品展示
将炒好的香菇芹菜豆干丁装盘,即可食用。口感鲜美,营养丰富。
4. 小贴士
在炒制豆干时,需要火候掌握好,不要炒糊。在加入芹菜段时,需要煸炒至芹菜变软,以免芹菜炒糊。
香菇和芹菜都是非常健康的食材,搭配在一起营养丰富,口感鲜美。可以将豆干和芹菜炒制在一起,做成美味的香菇芹菜豆干丁,既健康又美味。
以上就是香菇芹菜豆干丁的做法,希望您能够喜欢。

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