咸糯米饭怎么弄好吃简单 咸糯米饭怎么做好吃
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本文目录
糯米饭最家常的做法咸味湖南
打糍粑,八宝饭,粽子
咸味八宝饭最正宗的做法
1、主料:糯米500g。
2、辅料:料酒适量、玉米粒
(黄、干)100g、松子适量、黄瓜100g、卷心菜100g、火腿50g、鸡蛋1个。
3、做法:
(1)备豆干,火腿,包菜,玉米粒,松子,花菇及糯米还有黄瓜。
(2)糯米提早一天用水泡好。
(3)再沥水备用。
(4)将糯米铺在纱布下,再将花菇码在上面,上蒸锅蒸制半小时。
(5)热锅加油,将豆干丁及松子爆香。
(6)再加入玉米,黄瓜丁下锅爆香。
(7)加入适量细盐。
(8)将蒸好的糯米香菇取出。
(9)热锅加渍,将香菇下锅爆香。
(10)糯米饭内加入一个鸡蛋。
(11)将拌好蛋的米饭下锅爆炒。
(12)加入包菜丝及事先炒好的玉米黄瓜粒。
(13)加入适量料酒,拌炒至均匀入味既可关火。
(14)一盘咸香的咸味八宝饭完成。
咸糯米饭怎么做好吃
做法是糯米浸泡6小时或隔夜后,滤干水后待用。栗子在冰箱内浸泡隔夜后,挑干净膜,用水煮软。把腌好的肉用1汤匙的蒜头油爆炒至变色后,加入香菇块,用2杯水慢火烧1小时至软待用。虾米洗净后滤干,用1汤匙蒜头油爆香待用。在炒锅内烧热2汤匙蒜头油,倒入已经滤干的糯米翻炒一遍。把整理好的糯米饭用蒸笼大火蒸45分钟至1小时后,熄火再焖15分钟,就可以倒扣享用了。
糯米饭放糖做法
红糖糯米饭有补血养颜滋补效果,小仙女们的特殊时期可以在家做点吃,食材简单还能起到很好的补气血作用
食材:糯米、红枣、红糖、葡萄干、枸杞
做法:
1、糯米洗净提前一天泡好,红糖用温水化开,干果洗净备用。
2、碗底周边刷一层玉米油,下面铺一层红枣、葡萄干、枸杞。
3、再铺上一层糯米压实,
(重复这个过程)最后铺上红枣、葡萄干枸杞。
4、倒入温水没过糯米,上锅大火蒸1小时。
5、起锅稍微晾一下,倒扣盘中就可以开吃啦。
??红糖用温水提前化开这样可以使甜度更均匀,糯米提前一天泡上可以缩短蒸煮的时间!亲们,如果不是为了美观的话第一次水没放到位的话中间可能会有些夹生,换个大的容器加入水再蒸下就可以食用,味道一点都不差,不要轻易倒了哈
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