油炸40串美食

【油炸40串美食】详细菜谱

一、材料及做法

1.食材：

(40串油炸串，每串约5克)
2. 鸡翅中

(20个):200克
3. 鸡蛋

(2个):1个
4. 面粉

(适量)：适量
5. 油

(适量)：适量 6. 盐

(适量)：适量 7. 生姜

(适量)：适量 8. 大葱

(适量)：适量 9. 辣椒

(适量)：适量

二、步骤

1.鸡翅中清洗干净，用刀在鸡翅上切几刀，便于入味。
2. 把鸡翅中放入碗中，加入盐、生姜、大葱、辣椒等调料，腌制20分钟。
3. 把腌制好的鸡翅中放入鸡蛋液中液中浸泡，使肉质更加鲜嫩。
4. 把浸泡好的鸡翅中放入面粉中蘸均匀，使每串鸡翅上都裹上面粉。
5. 把蘸好面粉的鸡翅中放入油中炸至金黄色，捞出沥干油。 6. 把炸好的鸡翅中再次放入油中炸至金黄色，捞出沥干油。 7. 把炸好的鸡翅中装盘即可。

三、适合人群

1.适合青少年、儿童食用，口感酥脆，味道鲜美。
2. 适合所有人群食用，油炸串富含蛋白质、维生素和矿物质，有益于身体健康。

四、禁忌

1.孕妇和小孩不宜过多食用油炸串，因为油炸串中含有较高的油脂，容易引起消化不良。
2. 患有高血压、心脏病、糖尿病等疾病的人群不宜过多食用油炸串，因为油炸串中含有较高的油脂，容易引起血脂升高，加重疾病症状。

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