山东手工水饺做法

【山东手工水饺做法】
山东手工水饺是山东省的传统美食之一,制作手工水饺需要掌握一定的技巧和经验。以下是山东手工水饺的制作过程:
材料:
- 猪肉馅(200克)
- 韭菜(适量)
- 大葱(适量)
- 姜(适量)
- 鸡蛋(1个)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 白胡椒粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 将猪肉馅放入碗中,加入韭菜、大葱、姜、鸡蛋、盐、生抽、料酒、白胡椒粉等调料,搅拌均匀。
2. 将馅料分成约10克左右的小面团,用擀面杖擀成薄片。
3. 在薄片上撒上适量的食用油和盐,然后用手指沾取适量的馅料放在薄片上,并用手捏出褶皱。
4. 将水饺捏好以后,放入平底锅中,用中火煎至底部微黄即可。
5. 取出煎好的水饺,放入碗中,加入适量清水,搅拌均匀,即可享用。
山东手工水饺不仅口感鲜美,而且具有营养丰富、易消化的特点。制作手工水饺需要掌握一定的技巧和经验,以确保水饺的口感和品质。如果你也想尝试制作山东手工水饺,不妨可以按照以上步骤进行操作,制作出美味的水饺。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/OkR2iITh6SWP.html