买的面怎么弄好吃(发好的面能做啥)
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怎样做出来的面条又好吃又不黏在一起
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做面条好吃又不黏主要是和面的原因,你在和面时加一些盐也可以放鸡蛋而且面要和硬一点,这样做出来的面条就不黏了。
我爱吃面,特别是有劲道的面条,怎么挑选怎么煮面好吃教教我
那只有自己做也蛮简单:本好7佬是用鲜鸭蛋<鲜鸡蛋也可>全程无水和面加点盐和到三光<盆光面光手光醒十分钟再揉三揉三醒最后擀薄<约2㎜>面饼切丝面条呈浅黄色沸水下面二滚开即可面条筋道Q味道鲜美无比<如有高汤>人间极品
发好的面能做啥
感谢小悟空邀请!
发好的面能做的美食多了,可以做包子,馒头,花卷,炸饼,烙发面饼等等。以下都是发面做的美食
手工面为啥比压面好吃
手工做的面,在和面过程中有更多空气进入。在擀面时把面反复揉搓,用擀杖再推着擀。煮熟后,空气溢出,面很劲道,很光滑,很软和,口感更好吃。而机器做的面,过于匀称,而且挤压很厉害,面就相对较硬,把面的质感都破坏了,当然口感也就不好吃。我老公做的手工擀面尤其好吃??。他只要休假都会给我和孩子做他最拿手的手工擀面。他会早早把面和好,然后做哨子肉和菜……大约等醒面一个多小时才开始擀,他擀的面是薄,劲,光但吃着比手工擀面皮还有嚼劲。真的太好吃啦!因为他手擀面最拿手[赞][赞]所以逢年过节我们家十几口人坐等吃他的手工擀面条。他被我们调侃说,等退休了卖你的老张手擀面去吧![呲牙][呲牙]
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